Ami

ayam paha fillet(di giling) • wortel sedang potong dadu kecil2 • tepung tapioka • bawang putih • bawang merah • garam himalayan • kaldu jamur • lada bubuk • es batu kecil2 • putih telur

tahu yg besar • kemangi • jamur kancing • Teri medan/udang kecil kupas • soun(rendam air pnas sampe empuk,tiriskan n potong2) • daun bawang potong2 • Daun pisang utk membungkus • gigi utk menyemat • garam (sesuai selera) • gula pasir • kaldu jamur • Bumbu halus: •

kuning telur+1telur utuh • mentega (cairkan) • santan kental (saya pke Kara) • air • gula pasir • terigu protein sedang • fermipan • baking powder • vanili bubuk • garam

Bahan kulit; • tepung ketan • garm kentang,kukus haluskan • gula pasir halus • garam halus • air hangat • Bahan isi: • kacang hijau kupas • gula pasir • vanili • santan kental • wijen •

ayam broiler kurleb 1kg • bawang putih (parut) • ketumbar bubuk • kecap asin • gula merah (sisir) • Garam halus • Kaldu jamur bubuk • air jeruk lemon/nipis

tepung terigu protein tinggi • air dingin • Gula pasir • ragi instant • kuning telur • kentang (kukus,haluskan) • susu bubuk • mentega • garam halus

ikan gurame ambil dagingnya (Hati2 durinya hrs bnr2 bersih) • bawang putih • bawang Bombay • telur ayam • tepung roti/panir • telur ayam utk lapisan nuggets • minyak goreng utk menumis • susu cair plain • Garam dan kaldu jamur

fillet ikan salmon (bisa di ganti ikan lain) • bawang putih • bawang merah iris tipis • ketumbar • garam • gula merah • minyak goreng

ayam fillet bagian paha • bawang putih,cincang halus • Saos tomat • telur • Saos cabai • Garam • Gula pasir • Tepung tapioka • Minyak utk menggoreng • air