Gyuláné Sisa

medvehagyma (tartósított vagy fagyasztott) • vaj • liszt • tej • só • fokhagymabors • őrölt szerecsendió • csipetnyi cukor

csirkeszárny • Kentucky mézes-chilis fűszerkeverék • Pác: • ketsup • méz • szójaszósz • worcester szósz • fokhagymasó • olívaolaj

puliszka (konyhakész) • mangalica szalonna • kockázott bacon • juhtúró • tejföl

csirke farhát • csirkenyak • csirkeláb • sárgarépa • petrezselyem • vöröshagyma • zsenge karalábé • zöldpaprika • só • őrölt fekete bors • őrölt köménymag • tejföl •

előfőzött csíkozott fagyasztott pacal • vöröshagyma • fokhagyma • lecsó (720 ml) • őrölt pirospaprika • zsír • vörösbor • babérlevél • gulyáskrém • őrölt fekete bors • só • őrölt köménymag •

barack befőtt • főzés nélküli vaníliás pudingpor • víz • főzőtejszín • vaj • csipetnyi só • zsálya levél • csipetnyi szárított chili • citromlé

sült pulykahús • főtt tojás • lilahagyma • csemegeuborka • kápia paprika • burgonya (héjában főtt) • Tartármártáshoz : • tejföl • mustár • majonéz • fél citrom leve • fehérbor •

fodros kiskocka tészta • vöröshagyma • fokhagyma • főtt füstölt sonka (fele darálva, másik fele kis kockákra vágva) • tejföl • tojás • trappista sajt • só • őrölt fekete bors • zsír

füstölt nyúlcomb (2 első+2 hátsó) • vöröshagyma • babérlevél • fokhagyma • főzőtejszín • liszt • zsír • reszelt trappista sajt • só • penne tészta • fokhagymabors • kiscsokor medvehagyma

hájas tészta (fagyasztott) • túró • tejföl • nagy csokor medvehagyma • fokhagymabors • só • szezámmag • tojás a kenéshez

nyúlmáj • libazsír • fokhagyma • őrölt színes bors • só

kivi • alma • áfonya (fagyasztott) • piros ribizli (fagyasztott) • mazsola • méz • barna cukor • citrom kifacsart leve • áfonya likőr (el is maradhat) • pirított szeletelt mandula

burgonya (megfőzve, áttörve tisztán ennyi) • tojás • liszt • só • tej • szódavíz • sütőpor • étolaj a kisütéshez • Töltelék: • tejföl • füstölt sajt • gépsonka

tojás • kristálycukor • liszt • tej • szódavíz • étolaj • étolaj a sütéshez • búzadara • vaj • víz • kristálycukor • baracklekvár

sütőtök (megsütve és megtisztítva) • fehércsoki • porcukor • pektin

babapiskóta • tojás • porcukor • mascarpone • pisztáciakrém • főzött kávé • pisztácia • só

lenmag • napraforgómag (pirított, sós) • szezánmag • zabpehely • liszt • fűszeres napraforgóolaj (bazsalikomos oregánós) • víz • só

tarhonya • burgonya • füstölt szalonna • kolbász • vöröshagyma • pirospaprika • őrölt köménymag • őrölt fekete bors • babérlevél • só • zsír

közepes fej káposzta (kb. 1, 5 kg) • zsír • víz • őrölt köménymag • őrölt fekete bors • ecet • só

sütőtök (héj nélkül készre sütve ennyi) • fokhagyma • napraforgó étolaj • tejföl • petrezselyemzöld • só