Cumi Asin • bawang putih • bawang merah • cabe hijau besar • cabe merah besar • Saos tiram • kecap Asin • Kaldu jamur/ rayco rasa ayam • Garam dan merica • Daun pisang untuk membungkus • Nasi uduk
ayam (bisa juga menggunakan ikan) • telur • bawang merah • bawang putih • cabe merah kering (buang biji) • kayu manis • jahe • gula merah • garam • minyak goreng • cengkeh
