Ikan kembung • nanas yg belum terlalu matang • Bawang merah • Bawang putih • lengkuas • kunyit • serai • Cabe kriting sesuai selera pedas • terasi • kemiri • air (sesuai selera) • Minyak untuk menumis •
kelapa parut(kupas) kulit • Bawang merah • Bawang putih • kencur • cabai merah • terasi • gula merah • gula putih • Garam • Kaldu jamur • minyak goreng
Mie hokkien(mie basah, 250gram) • udang • baso sapi • wortel • sawi • kol • Daun bawang (optional) • bawang putih • bawang merah • Kecap manis • Kecap asin (optional) • Kecap ikan(optional) •