evi napitupulu

ayam Kampung (1 -1,2kg) • Air • Garam • Minyak utk menumis • Daun Salam • daun jeruk • sere (geprek) • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • bunga kincong (potong2, geprek) • asam Cekala/Patikala geprek (bs diganti 3-4 asam potong) • Tomat (potong2) •

- 200 gr kacang ijo • ubi jalar (kukus) • kelapa parut (tdk sampai 1/2 butir kelapa) • gula merah iris (sy tdk konsumsi gula pasir) • garam • Minyak untuk menggoreng • tepung terigu • tepung beras • garam • Air secukuonya

udang (buang kepala, goreng sebentar) • telur puyuh (rebus) • tahu (potong dadu, goreng 1/2 matang) • Tauco Medan • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit (optional) • tomat besar (potong dadu) • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) •

singkong/ubi (diparut) • kelapa parut • gula merah iris (manis disesuaikan) • Garam • Daun pisang utk membungkus

tulang sop babi • kentang besar (potong dadu) • wortel (potong dadu) • daun salam • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • air • garam • minyak utk menumis • daun bawang (iris) • kapulaga • kayu manis •

cabe rawit • kemiri iris • andaliman • jeruk nipis • Garam

daun ubi/singkong • santan kental dr setengah kelapa (perasan pertama) • santan encer (dr perasan kedua) • rimbang /cepoka • bunga kincong (iris2) • bawang putih • bawang merah • sere (digeprek) • garam • Udang kecepe (opsional) • Minyak utk menumis