Gracia Tjoa

tepung kobe bakwan • wortel besar potong korek api • tauge • kol • telur ayam • bawang merah cincang halus • cabai rawit merah cincang halus (optional) • daun bawang iris halus (optional) • gula pasir • royko ayam/ garam (optional, kalo suka gurih ya) • bawang putih bubuk • kunyit bubuk •

tahu putih besar potong2 dadu kecil • Minyak untuk menggoreng • tepung bumbu serbaguna (sasa) • maizena • tepung beras • lada bubuk • bawang putih bubuk • garam/ penyedap (optional, kalau suka gurih) • ketumbar bubuk (optional) • Air dingin secukupnya (sampai adonan cair kental) • bawaput cincang halus • cabai merah keriting iris halus (bisa mix cabai rawit merah) •

ayam (me : tanpa ceker, leher, kepala, bag pantat potong) • jeruk lemon / 1 jeruk nipis • air matang • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas • jahe • kemiri • biji ketumbar • garam • gula •

tempe iris tipis sesuai selera • tepung kobe tempe mendoan • daun bawang (yg putihnya diapke 1 btg aja) • bawang merah (bawang goreng klo mau praktis 1-2 sdm) • garam (optional, paksu suka gurih) • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk (optional) • Air dingin

sereh iris tipis (ambil bagian putih dalemnya aja ya) • cabai rawit merah iris tipis • bawang merah iris tipis • daun jeruk iris tipis (buang tulang daunnya) • terasi goreng/bakar (sesuai selera) • jeruk nipis / 1/4 jeruk lemon • peres gula (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • kaldu jamur (optional) • msg (optional) • minyak goreng yg sudah dipanaskan

Tahu Putih/ Tahu Cina • tahu lumatkan • daun bawang potong tipis • cabai merah kriting potong tipis • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk/ cabai rawit merah • kaldu jamur/ sapi/ ayam • msg (optional) • lada putih bubuk • air panas • kecap bango •