Ôm Ahêlä

فراخ شيش • مضروبين في الكبه: • بصله • طمطمايه • كوب زبادى • ملح وفلفل • بهارات فراخ • فلفل الوان • بصله مقطعين

مج شاي ارز • بصله متوسطه • ملح وفلفل اسود • كبدة • 2 قونصه • 2 قلب مقطعين صغير • معلقه سمنه • معلقه زيت • فرخه كيلو وربع • مياه للسلق • طماطمايه • بصله صغيرة •

صدر فرخه مقطع • فلفل الوان احمر اخضر اصفر مقطع • فلفل حامي مقطع • بصله كبيرة مقطعة حلقات • ملح • فلفل اسود • كمون

بانيه مغسول ومتصفي • بصله متوسطه الحجم • طماطم • الثوم • ملح • فلفل اسود • بهارات فراخ • عصير نصف ليمونه • خل • بقسماط مطحنون • زيت للقلي • زبادي أو كوب لبن

رز • شعيرية • ملح حسب الرغبة • عدس بنى مغسول مسلوق لمدة عشر دقائق • معكرونه مسلوقه لمدة 10 دقائق • تمن مسلوق • ملح وكمون • ثوم مهروسين • صلصة طماطم

كوسه مقطعة بالطول ومقليه • فلفل رومي او حامي • ليمونه • كمون • ملح حسب الرغبة • ثوم

شاورما فراخ • طمطيتن • بصله متوسطه • ثوم • ملح • فلفل اسود • كمون • لبن • ارز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة • كاري • كركم • ماحي •

زبادي • خيارة متقشره ومبشورة • عصير نصف ليمونه • خل • ملح

باذنجان • فلفل • طماطم معصورة • ملح وفلفل اسود • شطا • كزبرة ناشفه • ;مون • بصله كبيرة مفرومه • ثوم مهروس وزيت • رز مغسول ومتصفي وشبت وكزبرة خضره مقطعين • فراخ مغسوله كويس وملح فلفل ومياه مغليه لسلق الفراخ وزيت

كرشه متنضفه ومسلوقه • ثوم • سمنه • ملح وفلفل اسود • طماطم معصورة • ملح • فلفل • كمون وشطا • شعيرية • ماء مغلي وملح

رز بسمتي منقوع • ماء مغليه لكل كوب رز اتنين كوب ماء • ملح حسب الرغبة • كاري حسب الرغبه • كركم • زيت كبار

لحم مفروم • سمنه • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بهار لحم • بصله مفرومه • باذنجان رومي مقلي • بطاطس صوابع مقليه • فلفل رومي مقلي • عصير طماطم • كمون • كسبرة ناشفه • شطة •

ممبار مغسول ومتنضف كويس • طماطم معصورة • بصل وثوم مفرومين • كزبرة خضره وشبت • ملح وفلفل • شطة • بهارات محشي • زيت • رز

لحمة • بصلات متوسطين مفرومين • سمنه • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بهارات لحمة

كرشه • عصير طماطم • ثوم مفروم • ملح وفلفل اسود • كمون • شطا • كزبره ناشفه

بطاطس • زيت للتحمير

متوسطه بطاطس مكعبات • عصير طماطم • ثوم مهروس • لحمة مسلوقه • ملح وفلفل اسود • كمون • كزبرة ناشفه • شطة • مكعب مرقه

كبد وقوانص مغسوله كويس • سمنه او قطعه زبدة • ملح وفلفل اسود • معكرونه • زيت • مكعب مرقه دجاج

فاصوليا بيضاء • عصير طماطم • بصله مقطعة صغير • ملح • فلفل اسود • مكعب مرقه • كزبرة ناشفه • كمون • شطا • فراخ مغسوله كويس

دقيق • لبن • سمنه • بيضه • رشه ملح