Shawlo Shampa

কৈ মাছ • পেয়াজ কুচি • হলুদের গুড়া • লবণ • নারকেল দুধ • টকদই • টমেটো বাটা • সরষে বাটা • সরিষার তেল • মরিচের গুড়া • চিনি • কাঁচামরিচ •

হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • পোস্ত দানা • ধনে • মৌরী • জয়ফল • জয়ত্রী • এলাচ • দারু চিনি • টক দই •

চুলায় পোড়ানো বেগুন • পোড়ানো টমোটো • তেতুলের ক্বাথ • চিনি • ধনেপাতা • ভাজা শুকনা মরিচ • সরিষার তেল • লবণ • রসুন কুচি • পেঁয়াজ কুচি • পেঁয়াজ বেরেস্তা

ইলিশ মাছ • জিরা বাটা • জিরা গুড়া • পেঁয়াজ বাটা • মরিচ গুঁড়া • হলুদ গুঁড়া • লবণ • কাঁচা মরিচ • তেল

দুধ • ছানা তৈরির উপকরণঃ • লেবুর রস বা ভিনেগার (লেবুর রসে মিস্টি সফট হয়) • মিষ্টি তৈরির উপকরণ • ছানা • সুজি • মিহি গুড়া চিনি • গোলাপজল

মোচা • আলু চৌকো টুকরো করা • তেল • তেজপাতা • জিরা • হলুদের গুড়া • আদা কুচি • মরিচের গুড়া্ • ধনে গুড়া • চিনি • এলাচ • দারু চিনি (2 সে.মি) •

মিষ্টিকুমড়া • তেল • পাঁচফোড়ন • কাচামরিচ • হলুদের গুঁড়া • মরিচের গুঁড়া • তেতুল (পরিষ্কার করে নেওয়া) • শুকনা মরিচ • তেজপাতা • চিনি ও লবণ

কেজি তেলাপিয়া মাছ • সরিষা • পোস্তস • কাচা মরিচ • লেবুর রস • তেল • হলুদের গুড়া • পেঁয়াজ মিহি কুচি • আদা • মরিচের গুঁড়ো • ধনেপাতা • লবন

সাগু------- 6 টেবিল চামচ • তরল দুধ-----200 মিলি • পোলাও পাতা-------2/3 টি (ইচ্ছা) অথবা গোলাপ জল (সামান্য) • নারিকেলের দুধ-----250 মিলি • চিনি------- 70 গ্রাম • লবণ---- সামান্য • পানি------ 900 মিলি বা পরিমাণমতো। (সাগু সিদ্ধু করার জন্য) • পানি---------- 2 টেবিল চামচ