Muhammad Azreen

seekor ikan haruan saiz 1.2kg +-(filletkan..potong kecik2 kiub • bawang putih diketuk • halia(sebesar ibu jari dihiris nipis) • tangkai cili kering • bawang(dipotong kecik) • sos tiram • sos ikan • minyak utk menumis • garam • minyak bijan

chiken wings(potong dua bahagian) • oyster sos (4 sudu bsr) • kicap manis(2 sudu bsr) • sos cili (2 sudu) • kicap pekat (2 sudu) • bawang putih(3 ulas diketuk) • halia sebesar ibu jari dihiris kasar • sebiji cili merah belah dua • minyak utk menumis • minyak bijan • lada hitam • bawang(hiris kecik2)

lamb/mutton shoulder(potong kiub/kecik) • sudu bsr sos tiram • sudu bsr kicap pekat • sudu bsr karamel masakan • sudu kicap cair • bawang putih(hiris halus) • halia(hiris halus) • minyak (utk menggoreng) • sudu gula • lada putih • sudu kicap pedas enaq