لحم مفروم • بصل كبيرة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت • كمية من الزيتون الأخضر مقطع دوائر • بطاطا مغليه ومهروسة • مع قليل من الجبن والزبدة • بيض • جبن طري حسب الرغبه • ورقات ديول • ورقتين ونصف مقطعة الى 4 1/4
باذنجان كبار • كمية من الجبن • صدر دجاج مفروم • كمية صغيرة من بصل ابيض مقطع • كمية من البقدونس مقطع • ثوم • خردل • ملح • فلفل اسود • زنجبيل • كركم • قرفة •