Marwa Mohamed

فول مدشوش • عدس بجبه • عدس اصفر • طماطمايه مبشوره • ماء مغلي

لحم 🥩 • سمن بلدي • طماطمايه كبيره • بصله كبيره • ملح وفلفل وحبهان • مرقه خضروات • ماء مغلي

بانيه • ملح وفلفل أسمر • ثوم وبصل بودرة • بهارات فراخ • خل • لبن او زبادي • دقيق • خلطة كريسبي

كريسبي او كورن فليكس او خلطه كنتاكي...(على حسب كل عطار ما بيسميها) • فجيتار حار

بطاطس تحمير • زيت للقلي • للعجينه 👇 • دقيق • نشا • ماء • ثوم بودرة • ملح • بهارات بطاطس • بودرة زعفران • بابريكا مدخنة

دقيق • قشطه • سمن بلدي • لبن رايب او زبادي • خميره فوريه • بيكنج بودر • سكر • ملح

صدور دجاج مقطعه مكعبات • ثوم بودر • بصل بودر • ملح • فلفل • نشا • زيت • فلفل الوان احمر • فلفل الوان اصفر • بصل أخضر • ثوم مفروم • ماء ساخن •

دقيق • خميره فوريه • زبادي • زيت • سكر ونص معلقه صغيره ملح • ماء دافي للعجن • لحم مفروم معصج او فراخ مفرومه معصجه او ميكس جبن • بيضه

سمك بوري • رده ناعمه • ثوم • فلفل أخضر واحمر بارد وحامي • ليمونه • ملح • كون وكزبره ناشفه • كسبره خضرا وشبت • ماء

دقيق • معيارى ماء • 3 ملاعق كبار سكر • ملعقة كبيره ملح • 3 ملاعق زيت للعجن • زيت • زبدة • سمن بلدي

لحم مفروم • ليه • ثوم مفروم • ملح • فلفل احمر بارد وحامي • ماء ساقع • نشا • كزبره ناشفه • بهارات سجق او بهارات لحم • ببريكا • بصله كبيره • طماطم •

دقيق • زيت • زبادي • ماء دافي • سكر • خميره • ملح • فانيليا • عجوه (تمر)

وحدات سمان • بصلة كبيره • ملح وفلفل اسمر • ارز • لبن • قشطة • زيت • ماء

دقيق • زبادي • زيت علي سمن • ماء دافي • سكر • ملح • خميره فوريه • للحشو(جبن سطنبولي وزعتر)

دقيق • سكر • خميره • ماء دافي للعجن • ملح • زيت زيتون او زيت عادي • للصلصه 👇🏻 • ملاعق صلصة • زيت زيتون • زعتر • للحشو(مورتديلا)

دقيق • سكر • لبن بودره • خميره فوريه • ماء دافي للعجن • زيت • للحشو 👇🏻 • سكر • قرفه • ماء • لتغطيه الوجه 👇🏻 • عسل اسود •

معكرونه قلم • لحم مفروم • بصلات كبار مفرومين ناعم • طماطم مبشوره • دقيق • لبن (4 كوب) • شوربة دجاج او لحم • مرقه خضار (اختياري) • سمن او زبدة • ملح وفلفل ورشه جوزه الطيب • بيضة

دجاج مفروم (صدور علي اوراك) • بصله متوسطه مفرومه • ثوم مفروم • دقيق • لبن • شوربه دجاج او لحم او 2كوب ماء مذاب فيه مكعب مرقه خضار • قشطه وش اللبن • سمن • ملح وفلفل وبهارات فراخ • جوزه الطيب

لحم • بصل ابيض • سمن • ملح وفلفل وحبهان وبهارات لحم • ماء

كبده شرائح • ثوم مفروم • ملح • كمون • خل • فلفل اسمر • دقيق • رده • زيت غزير للقلي • كزبرة ناشفة مطحونة