I Am

أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة • زيت نباتي • قرفة • ورقات غار • لومي • بهار كبسة مطحون • كزبرة ناعمة • هيل مطحون • زبيب منقوع • بصلة متوسطة الحجم مطحونة ناعم • ثوم مطحون ناعم • مرقة اللحم •

افخاذ دجاج • أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة • بازلاء • جزر مقطع مكعبات صغيرة • هيل • لومي • هيل مطحون • فلفل اسود • جوز الطيب • كركم • ملح • ورق غار •

لحم مفروم عجل + خروف • بصلة متوسطة الحجم • ثوم • بقدونس • فلفل أسود • بهار مشكل • ملح • زيت نباتي • زبدة • عصير بندورة طازجة • ماء • رب البندورة •

كوب أرز بسمتي • كوب عدس حب • بصلة كبيرة مقطعة شرائح • زيت زيتون • كمون مطحون • ملح • ماء

باذنجان كبيرة الحجم مشوية • طحينية • لبن • ثوم مهروس • عصير ليمونة متوسطة الحجم • فلفل حار • ملح • زيت زيتون • بقدونس مفروم للتزيين

أفوكادو كبيرة • عصير ليمونة صغيرة • زيت زيتون • ملح

فول أخضر مقطع • لحم مفروم ناعم عجل او خروف حسب الرغبة • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم • كزبرة مفرومة ناعم • كزبرة مطحونة • ملح • زيت زيتون • ثوم مهروس • ماء مغلي

بيض • طحين • سكر • حليب سائل • زيت نباتي • بايكينغ باودر • كربونات الصودا • فانيلا سائلة • كاكاو بودرة • طحينية او زيت نباتي لدهن قالب الكيك

لب كوسا • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم • زيت زيتون • بندورة متوسطة الحجم مفروم ناعم • فلفل أسود • ملح او حسب الرغبة • أرباع كوب ماء

صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة • تتبيلة الدجاج • زيت زيتون • سمنة • خل ابيض • كمون حب • بابريكا • فلفل اسود • ملح • كركم • قرنفل • هيل •

كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة ربع ساعة • زيت نباتي • بصلة متوسطة الحجم مفروم ناعم • ثوم مفروم ناعم • أوراق غار • قرفة • لومي • هيل مطحون • هيل حب • زنجبيل بودرة • بهار كبسة • ملح •

مقادير الكبسة • كبار أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة ربع ساعة • زيت نباتي • بصلة متوسطة الحجم مفروم ناعم • ثوم مفروم ناعم • أوراق غار • قرفة • لومي • هيل مطحون • هيل حب • زنجبيل • ونصف ملاعق كبار بهار كبسة •

فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة • متوسطة الحجم بصلة • زيت نباتي او زيت زيتون حسب الرغبة • لحمة مفرومة • رب البندورة • فلفل اسود • كوب ماء مغلي او حتى يغمر الخليط • ملح حسب الرغبة • أرز حبة طويلة

دجاجتين • كبيرة أرز بسمتي مغسول و منقوع نصف ساعة • لبن زبادي • بهار برياني او بهار مشكل اذا بهار البرياني غير متوفر • كركم • فلفل اسود • بودرة شطة • قرنفل • حب هال • قرفة • فلفل أخضر حار • بصل كبير مفروم شرائح •

دجاج • رز • بهار مشكل • فلفل اسود • كاري • زنجبيل • هيل مطحون • قرفة • بصل وسط نقطعها شرايح ثم نقليها • باذنجان كبيرة نقطعها شرايح ثم نقليها • ملح حسب الرغبة • زيت نباتي لقلي الدجاج •

فليفلة الوان مقطعة مكعبات • ذرة • فاصولياء حمراء • بصلة حمرة مفروم ناعم • فلفل أخضر حار • كزبرة مفرومة ناعم • كمون مطحون • شطة حمراء ناشفة • سكر • عصير ليمون • زيت زيتون • خل •

ملفوفة حجم وسط • لحمة عجل او خروف حسب الرغبة • بهار مشكل • فلفل أسود • زيت نباتي • أرز بسمتي منقوع ومغسول • زنجبيل • كمون • ملح ملعقة كبيرة او حسب الرغبة • ثوم مفروم ناعم لخلطة الأرز • كاري • سمنة كبيرة •

جرجير مفرومة وسط • بصلة متوسطة مقطعة • سماق بلدي • عصير ليمونة • زيت زيتون • ملح حسب الرغبة

دجاجة كاملة • زيت نباتي • أرز بسمتي • لحم مفروم • من: • بهار مشكل • فلفل اسود • قرفة • ملح • لبن • زيت نباتي • كاري •

خيار • لبن • ثوم مهروس • نعنع ناشف للزينة • ملح حسب الرغبه