ayam bisa bagian dada atau apa saja potong dadu • ketumbar dihaluskan • Lada dihaluskan • jahe dihaluskan • kunyit dihaluskan • benggol bawang putih di geprek jangan di buang kulitnya • Telur utuh • Garam • Kaldu jamur • Bawang putih 5 buah dihaluskan • Tepung maizena • Perasaan jeruk •