Kari India

Name: Kari India
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 Bawang merah india/birma/bombay; 2 Kapulaga; 4 Cengkeh; Bunga lawang 1; Kayu manis; 15 tangkai Cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat; sejempol Jahe; Opsional daun kare; Garam; Kaldu jamur; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdm jintan bubuk; 1 sdt kunyit bubuk

sima wati @simawati

Kari India

sima wati @simawati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1Bawang merah india/birma/bombay
2Kapulaga
4Cengkeh
Bungalawang 1
Kayu manis
15 tangkaiCabe merah keriting
2 siungbawang putih
2 buahtomat
sejempolJahe
Opsionaldaun kare
Garam
Kaldu jamur
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdmjintan bubuk
1 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer cabe, jahe, tomat dan bawang putih. Sisihkan
2

Siapkan wajan dan berikan sedikit minyak goreng
3

Masukan kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayu manis. Dan masukan bawang merah yang sudah dipotong dadu hingga layu dan masukan daun kare
4

Masukan bumbu halus tumis hingga setengah matang kemudian masukan ketumbar, jintan dan kunyit
5

Masukan ayam dan berikan air sehingga ayam terendam. Tutup dan biarkan air menyusut. Jangan lupa diaduk agar tak gosong
6

Berikan garam dan kaldu jamur. Bisa berikan gula (ini opsional)
7

Setelah ayam matang sempurna matikan kompor dan ayam siap dihidangkan
8

Selamat mencoba