Merinasi ayam selama sekitar 1 jam dengan saos tiram, telur, dan lada bubuk dan garam

Gulingkan ayam di tepung terigu dan langsung goreng di minyak yang panas sampai matang. Lalu sisihkan

Masukan butter/margarin lalu tumis bombay dan bawang putih, lanjutkan dengan daun kari dan cabe merah

Kemudian masukan ayam dan sedikit garam. Masukan nestum, masak hingga nestum menjadi kuning keemasan.

Selamat mencoba