Alex Anik

উপকরন: আপেল গোল পাতলা করে কাটা ২টা • কর্নফ্লাওয়ার -- ৩/৪ কাপ • ময়দা-- ১ টে চামচ • বেকিং সোডা-- ১/২ চা চামচ • চিনি-- ১/২ চা চামচ • ফুড কালার--সামান্য • চিনি-- ১ কাপ+১/৪ কাপ • পানি-- ১ কাপ • লেবুর রস-- ১/২ চা চামচ • গোলাপজলওএলাচ গুড়া-- ১/৪ চা চামচ

চিড়া ২৫০ গ্রাম • ভাজা মসলা ১চামচ • পিয়াজ ২টা কুচি করা • তেল প্রয়োজন মত • লবণ স্বাদমত • হলুদ সামান্য • এলাচ ১টা,দারচিনি ২ টুকরা, লঙ্ক ২,৩ টা, • পাঁচপোড়ন সামন্য • তেজপাতা ১টা,শুকনো লঙ্কা ১টা • মুগের ডাল ১০০ গ্রাম সিদ্ধ • কাঁচা মরিচ ইচ্ছা মত • ঘি ২ চামচ।

পোলাও চাল ৫০ গ্রাম, • দুধ ১ লিটার, • চিনি স্বাদমত,পায়েশ এর জন্য • পায়েশ এর জন্য ছোট ছোট সয়া ১০ -১৫ টা, • কনন্ডেস মিল্ক ২ টেবিল চামচ • ঘি ২ চামচ, • এলাচ ১টা, • দারচিনি ১টা, • তেজপাত ১ টা • কিসমিস ৬,৭টা, • কাজু বাদাম ৫,৬ পিস • মাওয়া পরিমান মত, •

লাচ্চা সেমাই • কনডেন্সড মিল্ক • ঘি • এলাচ গুঁড়ো • জাফরান দুধে ভেজানো • গুঁড়ো দুধ • সাজানোর জন্য চেরি, কাজুবাদাম, কিসমিস