প্রনালী :

আপেল ছিলে পাতলা,গোল করে কেটে ভেতর থেকে ডোনাট কাটার দিয়ে গোল করে বিচি ফেলে দিন। আপেলের স্লাইসগুলি দেখতে অনেকটা ডোনাট বা জিলাপির মতো হবে। কাটা হলে লেবুর রস মাখিয়ে রাখুন। এতে করে আপেল কালো হয়ে যাবেনা।

ব্যাটার তৈরিঃ

ব্যাটারের সব উপাদান একসাথে অল্প পানি দিয়ে ঘন ব্যাটার করে নিন। বেগুনির ব্যটারের মতো ঘন ব্যাটার করবেন।ইচ্ছা হলে ব্যাটারের সাথে ফুড কালার মেশাতে পারেন।

সিরাপ তৈরি:

পানি ও চিনি একসাথে ফুটিয়ে নিয়ে তাতে লেবুর রস ও এলাচ গুড়া মিশিয়ে নিন।