Mahua Dhol

ফুল ক্রিম দুধ • নারকেল কোরানো • খেজুর গুড় • এলাচ গুঁড়ো • চালের গুঁড়ো • নুন • চিনি • ঘি

গলদা চিংড়ি • পেঁয়াজ বাটা • রসুন • আদা বাটা • গোটা গরম মসলা • তেজপাতা • নারকেলের দুধ • দুধের সর (মালাই) • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরের গুঁড়ো •

কাতলা মাছের আটটা • পেঁয়াজ বেরেস্তা করে বাটা • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো পিউরি • আদা বাটা • রসুন বাটা • ধনে বাটা • জিরে বাটা • শুকনো লঙ্কা বাটা • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন মিষ্টি •

তরকার ডাল • রাজমা • কাবলী ছোলা • রসুন • আদা বাটা • লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন • চিংড়ি মাছ • পেঁয়াজ কুচি করা • টমেটো কুচি করা • আদা বাটা •

পটল • আলু টুকরো করে কাটা • টমেটো টুকরো করে কাটা • আদা বাটা • জিরে বাটা • ধনে বাটা • হিং • শুকনো লঙ্কা বাটা • গরম মসলা গুঁড়া • গোটা গরম মসলা • হলুদ দেড় • তেজপাতা •

একটা বড় পাকা আম • দুধ • টক দই • চিনি • ভিজিয়ে খোসা ছাড়ানো আলমন্ড • সাজাবার জন্য আমন্ড কচি • চাট মসলা

ডিম সেদ্ধ করা • আলু সেদ্ধ করা • পেঁয়াজ • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • ধনে জিরা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • গোটা গরম মসলা • তেজপাতা •

পেঁয়াজ • বেসন • চালের গুঁড়ো হাফ পার্টি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • কালোজিরে • গ্রেট করা আদা • হলুদ গুঁড়া • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • নুন • ভাজার জন্য সাদা তেল

একটা উচ্ছে • আলু • পোস্ত বাটা • হলুদ গুঁড়ো • পেঁয়াজ একটা বড় কুচানো • মেথি আর সরষে মিলিয়ে • গ্রেট করা আদা • নুন মিষ্টি • ঘি • কাঁচা লঙ্কা • রান্নার জন্য সর্ষের তেল

দই • চিকেন • পেঁয়াজ • আদা বাটা • রসুন বাটা • হলুদ গুড়া • লঙ্কাগুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • ধনে, জীরে,গরম মসলা বাটা • গোটা গরম মসলা • চিনি,নুন • ঘি •

ময়দা • চালের গুড়ো • নারকোল কোরা • এলাচ গুড়ো • সুজি • মৌরি • কেশর • চিনি • জল • লেবুর রস • আলমন্ড কুচি সাজাবার জন্য • চেরি সাজাবার জন্য •

বীট • গাজর • কাঁচা লঙ্কা • আলু সেদ্ধ • পাঁচ ফোড়ন • পাঁচ ফোড়ন ভাজা গুঁড়ো করা • গ্রেট করা আদা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • নুন চিনি • চীনে বাদাম ভাজা • কিসমিস •

ক্যাপ্সিকাম টুকরো করে কাটা • আলু টুকরো করে কাটা • ফুলকপির ফুল টুকরো টুকরো করে কাটা • ডিমের ঝুরি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • আদা বাটা • পেঁয়াজ কুচি • পাঁচফোড়ন • শুকনো লঙ্কা • রসুন কুচি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো •

কাঁচা আম • সর্ষে • শুকনো লঙ্কা • চিনি বা সাধমতো • নুন • পাঁচফোড়ন ভেজে গুঁড়ো করা • কিসমিস • সর্ষের তেল

বাগদা চিংড়ি • সর্ষে বাটা • পোস্ত বাটা • চেরা কাঁচালঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়া • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • নুন, চিনি • পাতিলেবুর রস • কাঁচা সর্ষের তেল

সেদ্ধ আলু • আদা বাটা • কাঁচালঙ্কা কুচি করা • গোটা ধনে • গোটা জিরে • গোটা সুকনোলঙ্কা • গোটা গরম মশলা • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি • পাঁচফোরণ ভাজা করে গুড়ো করা • বেসন •

কুমড়ো টুকরো করে কাটা • ভাজা মশলা • পেঁয়াজ কুচি • আদা কুচি • রসুন কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • পাঁচফোড়ণ • শুকনো লঙ্কা • টমেটো কুচি • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • নুন, চিনি •

মুসুরির ডাল ভিজিয়ে বাটা • ডিম • আলু ডুমো করে কেটে ভাজা • আদা বাটা • জিরে বাটা • ধনে বাটা • শুকনো লঙ্কা বাটা • কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো • টমেটো বাটা • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • হলুদ গুঁড়ো •

টমেটো • চীনাবাদাম • ছোলার ডাল • আদা বাটা • রসুন বাটা • পিঁয়াজ • সর্ষে • শুকনো লঙ্কা • কারিপাতা • হলুদ গুঁড়ো • নুন, চিনি

বড়ো পিঁয়াজ • পোস্ত বাটা • মালাই (আমি দুধের সর দিয়ে মালাই করেছি) • পাঁচফোড়ন • কাঁচালঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ঘি • নুন, চিনি • সর্ষের তেল • শুকনো লঙ্কা গোটা