Santhi Chowthri

கிராம் வரகு அரிசி • கிராம் திணை • கிராம குதிரைவாலி • கிராம் கேழ்வரகு • கிராம் துவரம் பருப்பு • கிராம் சாமை அரிசி • கிராம் சர்க்கரை பூசணி • காய்ந்த மிளகாய் • மூடி தேங்காய் பொடியாக நறுக்கியது • பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது 11 • கைப்பிடி முருங்கைக்கீரை 1 • ஸ்பூன்ஸ் சோம்புத்தூள் •

கிராம் புழுங்கல் அரிசி • டேபிள்ஸ்பூன் பாசிப் பருப்பு • ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு • அரை டீஸ்பூன் மிளகு • ஒரு காய்ந்த மிளகாய் • சிறிது பெருங்காயத்தூள் உப்பு தேவையான அளவு • ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் வனஸ்பதி • தேவையான அளவு பொரிக்க எண்ணெய்

இளசான தோலுரித்த நுங்கு • பாதாம் • முந்திரி • ஏலக்காய் • சீனி • தேங்காய் துருவல் • சுண்டக் காய்ச்சி ஆறவத்த பால்

chicken • தக்காளி • மிளகாய்த்தூள் • கறிமசாலா தூள் • கொத்துமல்லி இலை பொடியாக நறுக்கியது • உப்பு

சாரைப்பருப்பு • முந்திரி • பாதாம் • நாட்டுசர்க்கரை • சீனி • தேங்காய் பால் • கஸ்டட் பவுடர் • ஏலக்காய் பவுடர் • நெய்

மாவு ஜவ்வரிசி • பெரிய உருளைக்கிழங்கு • பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது • பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை • கடலை மாவு • சோம்புத்தூள் • உப்பு • பொரிக்க எண்ணெய்

கபபு இட்லி அரிசி • 1 கப் மாவு பச்சரிசி • 3/4 கப் உருட்டு உளுந்து • உப்பு தேவையான அளவு

வெள்ளை கொண்டைக்கடலை • கப் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது • ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய மாங்காய் துண்டு • ஸ்பூன் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தாளிக்க • ஸ்பூன் எண்ணெய் • கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை சிறிது • உப்பு தேவையான அளவு • தேங்காய் துருவல் நாலு ஸ்பூன்

கப் உரித்த பச்சை பட்டாணி • கப் பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் • டேபிள் ஸ்பூன் பாசிப்பருப்பு • டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • டீஸ்பூன் சோம்புத்தூள் • டீஸ்பூன் எண்ணெய் • 1டீஸ்பூன் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு • உப்பு தேவையான அளவு

உரித்த சின்ன வெங்காயம் • கப் புளிக்கரைசல் • ஸ்பூன் குழம்பு மிளகாய்த்தூள் • ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் • அவித்து உரித்த முட்டை • டேபிள் ஸ்பூன் தேன் • ஸ்பூன் தாளிப்பு வடகம் • ஸ்பூன் கடுகு உளுத்தம் பருப்பு • ஸ்பூன் துவரம் பருப்பு • ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு • ஸ்பூன் வெந்தயம் • ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் •

1 கப் குழைய வடித்த சாதம் • 1/4 கப் கெட்டியான தயிர் • 1ஸ்பூன் கடுகு உளுந்து • பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது • 2 ஸ்பூன் ஊறுகாய் • பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை சிறிது • 1 ஸ்பூன் காலி ஃபிளவர் • 4 ஸ்பூன் பிரெட் கிரம் • நொறுக்கிய அப்பளம் • பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் • அளவு உப்பு

கப் சோயா விதை • டேபிள் ஸ்பூன் பால் பவுடர் • டேபிள் ஸ்பூன் மைதா அல்லது அரிசி மாவு • கப் சீனி • பின்ச் கேசரி பவுடர் • பின்ச் உப்பு • பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் அல்லது நெய் • ஏலக்காய் பவுடர் சிறிது

கிலோ மட்டன் • கிலோ பிரியாணி அரிசி • டேபிள் ஸ்பூன் தனி மிளகாய்த்தூள் • ஸ்பூன் ஹோல் கரம் மசாலாத்தூள் • பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் லவங்கம் தலா • ஸ்பூன் மிளகு • முந்திரி • ஸ்பூன் நெய் • டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் • கைப்பிடி தலா கொத்தமல்லி இலை புதினா இலை

1 கப்பு உரத்த பட்டர் பீன்ஸ் • பெல்லாரி பொடியாக நறுக்கியது • பெரிய தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது • 1 டேபிள் ஸ்பூன் குழம்பு மிளகாய்த்தூள் • 1/2 டீஸ்பூன் சோம்பு தூள் • 1/2 டீஸ்பூன் கறிமசால் பொடி • 2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் • உப்பு தேவையான அளவு • 2 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் விழுது • கொத்தமல்லி இலை

கப் பொடியாக நறுக்கிய கொத்துமல்லி • எலுமிச்சை அளவு புளி • டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு • டேபிள் ஸ்பூன் வெந்தயம் • சுண்டைக்காய் அளவு பெருங்காயம் • டேபிள் ஸ்பூன் தனி மிளகாய் பொடி • டேபிள் ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் • டேபிள் ஸ்பூன் நாட்டுச்சர்க்கரை • உப்பு தேவையான அளவு

கப் துருவிய கேரட் • கப் தேங்காய் பால் • கப் நாட்டு சர்க்கரை • முந்திரி • சிட்டிகை உப்பு • ஸ்பூன் நெய்

கிராம பன்னீர் • ஸ்பூன் நறுக்கிய குடைமிளகாய் • பெல்லாரி • தக்காளி • பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் லவங்கம் ஆகியவை தல ஒன்று • ஸ்பூன்பட்டர் • மல்லி இலை சிறிதளவு • உப்பு தேவையான அளவு

முருங்கைக்காய் • தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது • வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது • கப் வேகவைத்த பருப்பு மஞ்சள் பொடி பெருங்காயம் சேர்த்து • ஸ்பூன் குழம்பு மிளகாய்த்தூள் • ஸ்பூன் நெய் • உப்பு தேவையான அளவ

கைப்பிடி அளவு உதிர்த்த மேகி • ஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளார் • டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய பீட்ரூட் சாறு • பாக்கெட் மேகியில் உள்ள மசாலா பொடி • பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை சிறிது • உப்பு தேவையான அளவு

எலும்புடன் கூடிய சிக்கன் • தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் • மஞ்சள் பொடி • மிளகு சீரகப்பொடி • சோம்பு பொடி • சிறிது மல்லி இலை • நல்லெண்ணெய் • உப்பு தேவையான அளவு