Anida Vikria

fillet dada ayam • smoke beef (sesuai selera ya banyaknya) • keju slice (aku mix dg quickmelt) • Bahan marinasi : • bawang putih cincang • lada bubuk • garam halus • saus tiram • kecap inggris (bisa skip) • Bahan pelapis : • telur • terigu+1/2 sdm kaldu jamur •

telur • gula pasir • vanili bubuk (aku pakai extrak vanili cair) • SP • Baking powder • terigu protein sedang • margarin leleh • sukade

Adonan ayam: • fillet dada ayam/paha • putih telur • tepung maizena • bawang putih dihaluskan • gula pasir • bubuk kaldu jamur/ayam • garam • lada bubuk • saus tiram • kecap asin • minyak wijen •

telur • gula pasir (resep asli 180gr) • ekstrak vanila/vanili bubuk • sp • susu cair • terigu segitiga • susu bubuk • margarin leleh • Pelengkap: (sesuai selera ya) • buttercream, meses, keju

ikan gurame • Air jeruk nipis dan garam untuk melumuri ikan • kecap manis • lada bubuk • kaldu jamur/kaldu ayam • air asam jawa • air • Bumbu halus: • cabe merah keriting (aku skip biar anak2 bisa ikut makan) • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

dada ayam • wortel • sawi (aku pakai yg ada aja sawi sendok) • kol • air kaldu (air bekas rebusan dada ayam) • kecap manis atau lebih (sesuai selera) • saus tiram • kaldu bubuk, gula dan garam • Bahan kekian : • terigu • telur • air •

Bahan selai Vanila: • susu cair fullcream • terigu • Wcc/coklat batang putih • kental manis (sesuaikan selera ya) • margarin • vanilla essens • Bahan selai Coklat : • susu cair fullcream • gula pasir • terigu • coklat bubuk •

ayam bagian sayap • air (sekitar 150 ml air) • Bahan marinasi : • bawang putih cincang halus • saus barbeque • saus tiram • kecap manis • kecap asin • madu • kaldu jamur/kaldu ayam • cabe bubuk (sesuai selera) • minyak •

ayam, cuci bersih • tahu, potong, goreng • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • air • kecap manis • kecil kayu manis • cengkeh (bisa di skip) • pala digeprek • daun salam • gula, garam dan kaldu bubuk • Bahan marinasi: •

kelapa setengah tua diparut panjang • Bumbu halus: • cabe merah kriting (sesuai selera) • cabe rawit setan (atau sesuai selera) • bawang putih • daun jeruk (iris tipis dulu bila perlu) • kencur (ukuran agak besar) • terasi bakar ukuran kecil • gula aren • Gula, garam, kaldu bubuk • Pelengkap: • lengkuas geprek atau iris2 •

Bahan A: • telur • SP • gula pasir • Garam • vanili • Bahan B: • terigu segitiga biru • coklat bubuk • baking powder • Bahan C: • minyak sayur •

Bahan A : • telur • gula halus • santan (aku pakai 1 bungkus santan instan + air) • terigu segitiga • Bahan B : • santan (1 bks santan+ air) • air pandan (aku pakai pasta pandan+air) • gula halus • maizena • garam • Bahan C : •

telur • gula pasir • SP • terigu segitiga/kunci • susu bubuk (1 saset) • santan instan (1 bungkus) • kental manis (1 saset) • minyak goreng • baking powder (lebih baik yang double acting) • garam dan vanila • Pewarna makanan

Bahan biang: • terigu protein tinggi • ragi • susu fullcream • Bahan Utama: • A. 80 gr kuning telur (atau sekitar 5 kutel untuk uk. sedang) • gula kastor (atau pakai gula pasir yg dihaluskan) • B. 100 gr terigu protein tinggi (cakra) • terigu protein sedang (segitiga biru) • susu bubuk • bread improver • ragi •

tahu putih • telur asin mentah • Gula, garam, kaldu bubuk • daun kemangi • Daun salam • Cabe rawit setan • Daun pisang(panaskan bentar diatas kompor biar ga mudah sobek) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • lengkuas •

Bahan ronde: • tepung ketan • tepung beras • garam • air • Bahan isian : • kacang tanah • gula aren • air • Bahan kuah : • air • jahe bakar (optional) •

edamame sudah direbus dan tanpa kulit • air • susu cair • gula pasir • pasta vanila • daun pandan

telur • susu bubuk • air matang (untuk melarutkan susu) • margarin atau butter • Bahan kering: • terigu protein sedang • oatmeal • gula pasir atau gula palem • baking powder • garam • vanili bubuk • choco chips

bawang merah iris • cabe rawit setan atau sesuai selera • terasi bakar • rebon kering cuci bersih • gula, garam, kaldu bubuk

terigu protein sedang • tepung tapioka • telur • susu bubuk • garam • kaldu jamur/kaldu ayam • minyak sayur • air