مطبخ بلقيس الجزائرية 🇩🇿

فرينة تكون بومبي • سمن • ماء زهر وماء • ملعقة صغيرة ملح • لوز وجوز • عسل • غرام لوز للتزيين • سكر • ماء زهر • غرام نشاء الذرة

غرام لحم مفروم • بصل متوسطة الحجم • غرام. ذرا • غرام فلفل الوان • طماطم • بصل صغيرة للسلطة • غرام بقدونس • مايونيز • خيار مخلل • هريسة • موتارد (خردل) • فلفل اسود •

غرام لحم غنم مفروم • غرام دجاج مفروم • بيض • موتارد (خردل) • سمن • بقدونس • ملح • ثوم مطحون • راس الحانوت • زنجبيل • كركم • فلفل اسود وملح •

جمبري • زبدة • ثوم • زعيترة • ملح ورشة فلفل اسود • ليمونة 🍋 • بقدونس

كويس دجاج او قطعتين حسب الرغبة • بصل • لفت • كورجات • حمص • قرفة • فلفل اسود، رشة قرفة بودر، رشة كركم او زعفران • ملح • سمن و م ص زيت • رشتة • بيض للتزيين • فلفل حار حسب الرغبة

غرام لحم مفروم • بصل • فلفل أحمر وأخضر • غرام فطر • كريم فريش • مرق دجاج • طحين وملعقة كبيرة دبس الرمان • ملح رشة فلفل أسود وملعقة صغيرة بابريكا

باذنجان كبار حوالي 1 kg • g لحم مفروم • بصل • ثوم • طماطم كبيرة • g جبن مبشور • ملح وفلفل أسود م ص بابريكا • معجون طماطم • فلفل أحمر وأخضر

لحم خروف • بصل • ثوم • موتارد • ملح • م ص فلفل اسود • توابل اللحم • م ك راس لحانوت • ورقتين غار • كرافس

جبن كومومبار • بطاطا • اعشاب منسمة • عسل • ثوم • زيت زيتون

صدر دجاج كامل • بطاطا • ثوم • موتارد • زيت زيتون • خل • طماطم مصبرة • كريمة الطبخ • ملح فلفل اسود توابل الشاورمة • كاري دجاج • ورق تورتيلا حجم صغير • جبن مبشور اي نوع تفضلوه

دجاجة • بصل • ثوم • ليمون • سمن • زيت زيتون • اكليل الجبل مقطع ناعم • بقدونس • طماطم مصبرة • موتارد • ملح • للتوابل نحتاج: •

دجاجة • بصل • بطاطا • جزر • كورجات • حمص • ورقتين رند • ملح • موتارد • راس الحانوت • كركم • كسبر •

فتيلة الغنم • بصل • ثوم • موتارد (خردل) • ملح • فلفل أسود راس لحانوت كركم كزبرة كاري تندوري توابل اللحم توابل شاورما • اوراق الغار • ماء • بطاطا صغيرة الحجم • معدنوس وكرفس • الليمون ورشة معدنوس للتزيين

زوج حبات • ملح • سكر • حليب • زيت • فرينة • عطر القهوة • خميرة الحلويات • زبدة • حبيبات شوكولا للتزيين • ناباج

g مرڨرين بحرارة الغرفة • بيض وزوج صفار • ملح • عطر شوكولا • بيسكوي اوريو مطحون ناعم • سكر ناعم • ملعقة كاكاو بني • جوز محمص ومطحون ناعم • g شوكولا بالحليب • توفيا • طرونسفار • زيت كبار

دجاجة • بطاطا صغيرة الحجم • للتوابل نحتاج ملح فلفل كحل كركم عسل ليمون موتارد كاري تندوري قصبر زعتر معدنوس بابريكا رند زعيترة • سمن زيت زيتون

نعناع صغيرة • ليمون • سكر وحسب ماتحبو • مياه غازية • ليمون شرائح ونعناع للتزيين

g. مرڨرين بحرارة الغرفة • بيض وزوج صفار • عطر البيستاش • عسل • سكر ناعم • مايزينة • مكسرات محمص ومطحون ناعم • طحين لجمع العجينة • g او اكثر شوكولا بيضاء • زوج مغارف زيت • بيستاش محمص ومطحون • الحشو احتاج كأس مكسرات •

لحم غنم • بصل كبيرة • زوج سنات ثوم • طماطم مصبرة • قرنين فلفل حار • زيت فلفل كحل كسبر تابل اللحم كركم راس الحانوت • موتارد • ورق غار • g حمص • ثريدة • سمن • زوج حبات بيض

من كوتلات البقر • بصل • فصوص ثوم • من لوبيا ماشتو حسب الرغبة • ملح • فلفل كحل • كركم • توابل اللحم • موتارد • زيت • ورقتين رند • بطاطا •