Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten

pisang kepok kuning • Bahan tepung pembalut pisang • tepung terigu • tepung beras • garam • baking powder • krimer • santan instan • mentega • gula pasir • Air kelapa secukupnya (susuai kekentalan yg dibutuhkan) • Optional •

tepung tapioka • tahu putih (150-175 gr) • bawang putih (15 gr) • cabai bubuk • garam • gula • Penyedap • lada dan ketumbar • air panas

tepung terigu • garam • gula pasir • Ragi instan • santan instan • air • Bahan kuah gula • gula aren • garam • kayu manis bubuk • air • pandan

santan instan kental • air tergantung ingin hasil akhir keras atau lembut • agar • gula pasir sesuaikan selera manisnya • garam • roti tawar • nata decoco

margarin • telur • gula pasir/gula semut • pisang (250-300 gr yg SDH dihaluskan) • tepung terigu • tepung maizena • soda kue • baking powder • Ovalet / SP/TBM bisa ditambahkan jika kita ragu kualitas telur

selasih • nata decoco • timun • sirup Melon • Es batu

Dada Ayam • tahu • daun kemangi • bawang putih • cabai keriting merah • Kecap manis • Kecap Ikan • saus tiram • kaldu bubuk atau penyedap • Garam jika kurang • mentega atau minyak Utk menumis

telur • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • daun bawang • saus tomat • saus sambal • saus tiram • kecap manis • lada • kaldu bubuk • gula pasir •

Kacang Panjang • telur • Tempe • Daging Sapi (Rebus dgn gula aren dan garam) • Bumbunya • serai • lengkuas • daun salam • santan kental • bawang merah • bawang putih • Kunyit •

tepung Hunkue • gula pasir sesuai selera manisnya • garam • santan kental instant • air • daun suji • daun pandan • Saus • evaporasi • Sirup gula aren • gula aren • air •

Sirup Pandan • daun pandan • air • gula pasir • Essen Pandan • Teh celup 1 saja • air mendidih • Susu Coconut Delight • Es batu

Beras • Mentega (2 SDM) • garam • gula • Kaldu ayam • Air sesuai takaran masak nasi • Paha ayam fillet • Bombay iris • bawang putih cincang • Jahe cincang • Mentega • Saus •

Sirup Pandan • daun pandan • Essen Pandan • air • gula pasir • susu ultra Putih • Atau 25 gr Fibercreme larutkan dengan 100 ml air • Kopi instan larutkan dengan 50 ml air panas • Es batu

Daging Slice tipis sedikit lemak ya • bawang merah cincang • bawang putih cincang • Mentega • Kecap Asin • gula aren • air kelapa • Penyedap & garam jika dirasa kurang • Kecap Inggris • Saus Tiram • lada hitam • Pala •

Singkong • air (500 ml air Kelapa + 1000 ml air) • Daun Pandan • garam • keju • SKM • gula pasir • Margarin • Bahan Saus • santan kental instan • gula pasir • kecil keju *sisakan sebagian utk Topping diatas saus •

Jamur Kancing • telur ayam atau Bebek lebih enak • bawang merah cincang • bawang putih cincang • Bawang Bombay jika ada bisa ditambahkan • Daun bawang • rawit merah • Santan kental atau fiber creme • garam • lada • pala • penyedap atau kaldu bubuk •

Jamur tiram yg lebar • telur Ayam • air es • Tepung bumbu bisa yg instan atau buatan sendiri ya • tepung sagu • tepung terigu • maizena • custard powder • Baking powder • lada bubuk • bawang putih bubuk • Garam dan penyedap ditambahkan sesuai tepung yg dipakai saja ya •

Nasi • Kemangi • Kecap Ikan • sasa • gula pasir • Garam • telur kocok • Bumbu halus • cabai merah besar • cabai rawit merah keriting • bawang merah • bawang putih •

pisang (130-150 gr) • minyak • madu • gula aren • tepung • garam • Chocochip

Iga Sapi • air • wortel • Daun bawang • daun seledri • tomat (tadi tidak ada) • Bumbu rempah • jahe emprit • biji pala • kayu manis • cengkeh • kapulaga •