👨‍🍳 مطبخ عبد السميع البواب 👨‍🍳

مكرونه • شرائح لحم مقطعة رفيع • فلفله 🫑🫑 ألوان مقطعة شرائح • ثوم 🧄 مقطع حلقات • صلصة طماطم 🍅 جاهزة • ببريكا مدخنه • فلفل أسود • زنجبيل مطحون • ملح • زيت • ماء من ماء سلق المكرونه • جبن شيدر •

فراولة 🍓 بلدي مجمدة • زبادي • حليب ساقع • شوكولاتة أي حجم

كنتالوب "أناناس" • ليمونة 🍋‍🟩 كبيرة • سكر

طماطم 🍅 • فلفل 🫑🌶️ رومي أو حراق • زبادي • عصير ليمونه 🍋‍🟩 • ثوم 🧄 • فلفل أسود • بابريكا مدخنة • كزبرة مطحونة • كمون مطحون • ماء

فردة كارع عجالي مقطعه • صلصة طماطم 🍅 • طماطم 🍅 مقطعه مكعبات • فلفل 🫑🫑 رومي • بصلة متوسطة 🧅 🧅 • ثوم 🧄 • زيت • جوزة الطيب • ورق لورا • 🥄 صغيرة ببريكا مدخنه • فلفل أسود • قرفه و قرنفل •

كوسا حشو • لحم مفروم معصجة • شبت مفروم • صلصة طماطم 🍅 جاهزة • زيت • عصير ليمونة 🍋‍🟩 • مرقة دجاج 🐔 • فلفل أسود • كزبرة مطحونة • حسب الرغبة ملح

بطاطس حجم وسط أو كبير • 🥄 كبيرة جبن كيري بالشيدر • 🥄 صغيرة بابريكا مدخنه • 🥄 كبيرة زيت • أوراق خس مقطع للتزيين

فراوله 🍓 • كركديه حصى • سكر حسب الرغبة

ونصف كيلو بطاطا حلوه • 🥄 كبيرة سمن بلدي • 🥄 كبيرة زبيب • 🥄 كبيرة سكر أبيض • 🥄 كبيرة سوداني مجروش • فانيلا • 🥄 صغيره قرفة مطحونة

دجاج 🐔 مخلي مكعبات • بطاطس 🥔 حجم وسط مكعبات • بصله 🧅 متوسطه مقطعه مكعبات صغيره • 🥄 زبده • 🥄 كبيرة زيت • ثوم مفروم • 🥄 صغيرة فلفل أسود • 🥄 صغيرة ببريكا مدخنه • 🥄 صغيرة كمون • 🥄 صغيره زنجبيل مطحون • 🥄 صغيرة شبت أخضر مفروم

نشا • أرز مصري مطحون • ٢ ملعقة 🥄 كبيرة سمسم • فانيلا • ٢ ملعقة 🥄 كبيرة جوز هند ناعم

المقادير لكل كوب 🍵 • 🥄 صغيرة بودرة السحلب • حليب مخفف بالماء • 🥄 كبيرة سوداني محروش • سكر حسب الرغبه • قرفة مطحونة للتزيين

بطاطس 🥔 • لحم 🥩 • عصير نصف كيلو طماطم 🍅 • ٢ ملعقة 🥄 كبيرة صلصة 🍅 طماطم جاهزة • ١ بصله 🧅 متوسطه • ١ ملعقة 🥄 كبيرة سمن مع قليل من الزيت • ١ ملعقة 🥄 صغيرة فلفل أسود • ١ ملعقة 🥄 صغيرة ببريكا مدخنه • ١ ملعقة 🥄 صغيرة كزبرة مطحونة • 🥄 صغيره سكر • 🥄 صغيره جوزة الطيب مبشور • ملح حسب الرغبه

شعيرية • شوربة دجاج 🐔 • بصلة متوسطة 🧅 مقطعة مكعبات صغيرة • ١ ملعقة 🥄 كبيرة سمن • ١ ملعقة 🥄 كبيرة صلصة طماطم جاهزة • نصف ملعقه 🥄 صغيرة فلفل أسود • نصف ملعقه 🥄 صغيرة بابريكا مدخنه • نصف ملعقه 🥄 صغيرة كاري • ملح حسب الرغبة

بطاطس • باذنجان • ١٠٠ جرام لحم مفروم • ربع كيلو فلفل 🌶️ 🫑 رومي وحراق • نصف كيلو طماطم 🍅 نعصر نصف الكمية • ٢ بصله متوسطه 🧅 • ثوم 🧄 • ٢ ملعقة 🥄 كبيرة صلصة طماطم جاهزة • ٢ ملعقة 🥄 كبيرة زيت • ٢ ليمونه 🍋 كبيره • ١ فنجان صغير خل • ١ ملعقة 🥄 صغيرة كسبره مطحونه •

أجنحة دجاج 🐔 • 🥄 صغيره نشا • ١ ملعقة 🥄 صغيره بيكنج بودر • نصف ملعقه 🥄 ثوم 🧄 بودر • ١ ملعقة 🥄 صغيره ببريكا مدخنه • ملح حسب الرغبه • ١ ملعقة 🥄 كبيرة زيت • مكونات الصوص • 🥄 كبيرة سمن أو زبد • ١ ملعقة 🥄 صغيره هوت صوص أو شطة مطحونه • 🥄 كبيرة عسل نحل 🍯🐝 • عصير ٢ ليمونه 🍋🍋 •

معكرونه 350 جرام أي شكل • بصله كبيره 🧅 • ٢ حبة طماطم 🍅 • ٢ ملعقة 🥄 كبيرة صلصة طماطم جاهزة • ٢ ملعقة 🥄 كبيرة يرة زيت • ١ ملعقة 🥄 صغيره كسبره مطحونه • ١ ملعقة 🥄 صغيره فلفل أسود • ملح حسب الرغبه

سمك 🐟 بلطي متوسط الحجم • رده من عند العطار • 🥄 كبيرة ملح

خل أبيض • ثوم 🧄 • فلفله 🫑 🌶️ رومي وحراق • بصله 🧅 متوسطه • نصف حزمة شبت أخضر • عصير ٢ ليمونه 🍋 كبير • ٢ جزره 🥕 • ١ ملعقة 🥄 صغيره شطة • ١ ملعقة 🥄 صغيره كمون مطحون • ١ ملعقة 🥄 صغيره كسبره مطحونه • ١ ملعقة 🥄 صغيره ببريكا مدخنه • ملح حسب الرغبه

أي قطع دجاج 🐔 وكبد و قوانص • بصله 🧅 متوسطه • فلفله 🫑 رومي • ثوم 🧄 كبير • ليمونه 🍋 • ١ ملعقة 🥄 زعتر جاف • ١ ملعقة 🥄 صغيره فلفل أسود • ١ ملعقة 🥄 كبيرة زيت • ١ ملعقة 🥄 صغيره ببريكا مدخنه • نصف ملعقه 🥄 صغيره زنجبيل • نصف ملعقه 🥄 صغيره كسبره مطحونه • ١ ورقة لورى •