gurame ukuran sedang • jeruk nipis • pete kupas • daun bawang iris 3 cm • bawang bombay iris • bawang putih cincang • saus tiram • kecap manis • kaldu bubuk • garam • jeruk limau besar • air
teri medan • pete kupas belah 2 • bw merah iris • bawang putih iris • cabe merah keriting • cabe rawit merah belah 2 (boleh skip) • tomat besar • sereh geprek • daun salam • garam dan kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis