Valentina Wongitem

rajungan (atau 4 ekor) • telur • Haluskan: • bawang merah • bawah putih • jahe • cabai merah (sesuaikan dengan level kepedasan) • Bumbu lainnya: • saos tiram • saos sambel • kecap manis • lada hitam •

kacang hijau, bilas • air • gula merah, gerus/geprek kasar • gula pasir • santan instan, larutkan sampai 500 ml dengan air • jahe • daun pandan • garam

tepung terigu (saya pakai yang self raise) • telur • gula halus • margarin • santan (kalau dari santan instan, saya pake 1/2 bungkus, kemudian tambah air, aduk rata) • daun pandan • baking powder • vanili cair • ragi instan • pewarna makanan kuning

telur ayam (untuk poached egg) • roti (bisa roti tawar, bisa sourdough) • ham (kami pakai halal beef slices) • alpukat • lada hitam • cuka (untuk membuat poached egg) • kuning telur • mentega • gula pasir • susu kental manis • garam • merica •

butir telur • sdm tepung terigu/ self rising flour (kalo versi Indonesia mungkin cakra kembar) • sdm gula pasir • sdm madu • susu UHT, atau air plus susu bubuk • sdt baking powder • Secukupnya es krim atau gula halus atau sirup gula atau custard (fla)

wortel • timun • lobak putih • bawang merah • cabe rawit (kalau mau lebih pedas bisa ditambah) • air panas • cuka/ white vinegar • garam • gula

Bahan: • daging sapi (bagian sengkel) atau di Australia saya cari bagian gravy beef di halal butcher • daun salam • serai, geprek • daun jeruk • gula merah • santan instan • air (bisa dari air presto daging) • garam • kaldu sapi bubuk • Bumbu Halus: • bawang putih •

bawang putih • bawang merah • kemiri (bisa di skip) • ebi (bisa diganti teri medan goreng) • garam • kol • seledri • daun bawang • bihun kering • bakso (atau sosis) • telur • minyak untuk menumis •

ayam kampung muda, di Perth saya pake 1 ekor ayam Jantan • air untuk merebus ayam • bawang merah • bawang putih, goreng kecoklatan dikit tapi tidak gosong • jahe • pala bubuk • merica • margarin plus sedikit minyak untuk menumis • kayu manis • cengkeh • kapulaga • bunga lawang (suami ga suka yang terlalu kuat) •

ikan salmon • saos teriyaki • kecap manis • gula • garam • bawang bombai, iris • jeruk nipis/lemon • minyak untuk menumis • biji wijen untuk taburan

sayur kailan, 1 ikat sekitar Isi 6 bonggol • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (optional) g usah pake kalo buat anak2 • kaldu ayam bubuk • garam • gula

Terong Besar ala Aussie (kalo pake terong lokal 2-3 biji aja) • tepung terigu • maizena • penyedap • garam • lada • air • cabe merah • tomat • bawang merah • bawang putih • minyak •

tahu kulit • ayam • udang ukuran sedang • bawang merah goreng • bawang putih goreng • tepung tapioka • putih telur • es batu/air dingin • garam • kaldu • gula • merica

pasta • Kentang ukuran besar, Iris tipis2 • bawang bombai • bawang putih • ayam (boleh ayam leftover atau sisa masakan ayam yang g habis) atau corned beef • telur ayam • Susu cair • keju parut • keju mozzarella • susu kental manis • Italian dry herbs • garam, gula, lada, penyedap

paha ayam • bawang putih • ketumbar bubuk • garam • lada • penyedap (sesuaikan dengan jumlah potongan ayam, 1 ayam 1 sdt garam rata sendok) • lada • kaldu ayam bubuk • cuka • tepung bumbu + 8 sdm tepung terigu, campur rata

telur • daun bawang • bawang putih ukuran agak besar • cabe japlak • minyak goreng • kaldu bubuk • garam • gula • merica • air

daging sapi, bekukan. pastikan bagian yang empuk, kalau mau lebih pasti beli daging sapi iris buat suki • bawang putih • ketumbar • kaldu sapi bubuk • garam • lada bubuk • bawang merah • cabai rawit • serai • daun jeruk • jeruk sambal, bisa diganti lemon/ nipis (1/3 buah) • kaldu sapi •

Isi pangsit • fillet dada ayam • tepung sagu • telur ayam • bawang putih, cincang • garam • gula • kaldu ayam bubuk • kecap asin • minyak goreng • bawang putih, cincang • jahe, iris geprek •

kulit ayam • bawang putih • kunyit • garam • lada bubuk • gula pasir • kaldu ayam • daun salam • serai • jahe • cuka • Air •

sayap ayam yang sudah dibersihkan • bawang putih cincang • serai cincang • madu • saos tiram • saos tomat/sambel • kecap manis • lada putih • garam • gula