Wonton Soup (Sup Pangsit Rebus)
Comfort food yang enak banget buat dimakan saat udara dingin atau ada anggota keluarga yang g enak badan. Kuahnya bening, ringan, dan g berat. Cocok buat yang lagi g selera makan. Resep divariasi 2 macam, kuah bening sama kuah pedas
Wonton Soup (Sup Pangsit Rebus)
Comfort food yang enak banget buat dimakan saat udara dingin atau ada anggota keluarga yang g enak badan. Kuahnya bening, ringan, dan g berat. Cocok buat yang lagi g selera makan. Resep divariasi 2 macam, kuah bening sama kuah pedas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isian pangsit, iris ayam chunk supaya mudah di cincang di food processor. Dalam food processor, campur semua bahan isian pangsit. Haluskan
- 2
Siapkan kulit wonton. Ambil 1 sdt isian pangsit. letakkan di tengah-tengah kulit pangsit
- 3
Balurkan air di keliling tepi kulit pangsit, lipat kulit menjadi 1/2 bagian
- 4
Satukan dua ujung tepi kulit, rekatkan dengan air
- 5
Siapkan air mendidih, tambahkan minyak 1 sdt supaya pangsit tidak menggumpal. Masukkan pangsit dan rebus sampai pangsit mengapung (jangan terlalu lama supaya kulit tidak hancur.
- 6
Saring rebusan pangsit. Sisihkan pangsit rebus di wadah tersendiri.
- 7
Membuat kuah: tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang dan irisan jahe. Tumis sampai bawang putih sedikit kecoklatan
- 8
Masukkan air, rebus sampai mendidih, kemudian masukkan garam, kaldu ayam, gula, lada, kecap ikan. Icip sampai rasanya pas. Terakhir tambahkan minyak wijen, matikan kompor
- 9
Cara menyajikan: siapkan mangkuk. Letakkan pangsit rebus didasar mangkuk. Siram kuah. Taburkan bawang putih goreng dan daun bawang
- 10
Cara menyajikan versi pedas: dalam mangkuk, campur bubuk Cabai, kecap asin, minyak wijen, aduk-aduk. Masukkan kuah bening, dan pangsit rebus. Tata. Sajikan dengan bawang putih goreng dan daun bawang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar