Desai Arti

ચોખા • અડદની દાળ • 1/2ચમચી મેથી દાણા • બાફેલા બટાકા • કાંદા સ્લાઈસ કરેલા • અડદની દાળ • તુવેરની દાળ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • ઝીણા કાપેલા ધાણા • મીઠા લીમડાનાં પાન • 1/2ચમચી હળદર પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર

ઉપરના પડ માટે • મેંદો • અડધો કપ રવો • મીઠું • ટી સ્પુન તેલ • ચટણી માટેય • સમારેલા ધાણા • ચમચો સમારેલી ફૂદીનો • લીલા મરચા • લીંબુ નો રશ • ચમચો સીંગ દાણા • ચમચો દહીં •

ઘઉં નો કકરો લોટ • ગોળ • ઘી • દૂધ • ચણાનો લોટ • ઈલાયચી પાઉડર • ખસખસ • તલ • મુઠીયા તળવા માટે તેલ અથવા ઘી

ઘઉંનો લોટ • અજમો • જીરૂ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • લાલ મરચું • ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2ચમચી હળદર • તલ • મીઠું • તળવા માટે તેલ • ખાંડ

કડવાવાંલની પાપડી • સક્કરીયા • રતાળુ • બટાકા • ચમચા મીઠું • ચમચા તેલ • હળદર પાઉડર • લાલમરચું • લીલામરચાં, ધાણા, લશુન ની પૅસ્ટ • કલાર & કંબોઇ માટલાં ને કવર કરવા • માટલું • છાણા &;લાકડાં •

મેંદો, • કેરીના ટુકડા • હાફ ટી ચમચી વેનિલા એસેન્સ • ખાંડ • 1/2ચમચી બેકિંગ પાઉડર • ખાવાનો સોડા • કેસર દુધ માં પલાડેલું

બાફેલી મકાઈના દાણા • બાસમતી ચોખા • ઝીણા સમારેલા શાકભાજી( કેપ્સિકમ ગાજર અને કાંદા) • ફૂદીનો • તળેલા કાંદા • આદું-મરચાની પેસ્ટ • લસણની પેસ્ટ • ધાણા-જીરુ પાઉડર 1 ચમચી લાલ મરચું 1 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો 1 ટીસ્પૂન હળદર 1/2ચમચી જીરૂ • તેલ 2 ટેબલ ચમચી બટર બે ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ બે ચમચી લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા • મીઠું અને પાણી જરૂર પ્રમાણે મસાલા દહીં સાથે સર્વ કરવા માટે બાફેલી મકાઈની સ્લાઈસ ગાર્નીશિંગ માટે, આખા મરી લવિંગ તજ અને તમાલપત્ર બે-ત્રણ

250 ગ્રામ ગુલાબી લાંબા તાજા વેંગણ • મીડિયમ સાઇઝના કાંદા જીણા સમારેલા • ટામેટુ સમારેલુ • આદુ-લસણની પેસ્ટ • 1/2 ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ • 1/2 ચમચી કિચન કિંગ મસાલો • 1/2 થી 1 ચમચી કસુરી મેથી • ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2 ચમચી હળદર પાઉડર • કાશ્મીરી લાલ મરચું • ઝીણા કાપેલા ધાણા • તાજુ દહીં •

બાસમતી ચોખા • સમારેલા શાકભાજી( કેપ્સિકમ ગાજર કાંદા ટામેટા) • બાફેલી મકાઈ • ઝીણાં કાપેલાં મરચા • ફૂદીનો • ધાણાજીરું પાઉડર ૧ ટી.ચમચી લાલ મરચું પાઉડર 1 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો 1 ટીસ્પૂન હળદર પાઉડર • 1/2ચમચી જીરૂ • તળેલા કાંદા • તેલ • આદુ-લસણની પેસ્ટ • લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા • મીઠું અને પાણી જરૂર પ્રમાણે •