Gábor Ferecskó

nagyobb alma • tojás • 4-szeres erősségű édesítő, de ez lehet több kevesebb ízlés és az alma édességétől függően • mandulatej vagy más növényi tej • kókusz zsír olvasztva • rizsliszt, de lehet más gluténmentes • sütőpor • vanília kivonat • só • fahéj

kb. 1, 5 kg-os nyes csülök (nekem Ninja Woodfire grillem van nekem ekkora fér bele) • víz (edény méretétől függően) • só (a víz súlyának 5%-a legyen) • BBQ fűszer keverék • sör (de ha közben iszol is ez több is lehet) • vaj • almalé (én a préseltet ajánlom) • Ízlés szerinti BBQ szósz

zabliszt • zöldbanán liszt • tökmagliszt • útifűmaghéj • ma (lenmag, vagy szezámmag, vagy tökmag, esetleg mindhárom) • kókuszzsír • instant élesztő (de lehet sima élesztő is) • só • cukor • + 100 ml víz • tojás kenéshez (de el is hagyható)

mezeskalács • margarin • mascarpone • narancs (vagy bogyós gyümölcs 100-120g) • csoki (amilyet szeretsz, de akár pisztácia krém is lehet, ha nem naranccsal készíted) • + 1 dl víz • keményítő • Édesítő

nagyobb narancs (vagy 3-4db mandarin) • tojás • natúr mandula (sótlan) • margarin • keményítő • sütőpor • lekvár (én sárgabarackot használtam) • leveles tészta (én Lidl light-ot használtam) • 4-szeres erősségű édesítő

nagy narancs héjastól (kb. 30dkg) • zabliszt • négyszeres erősségű cukor helyettesítő • tojás • étolaj • sütőpor

közepes körte • tojás • cukrozatlan kakaópor • sütőpor • kókuszolaj • dió

alma (mérettől függően) • csoki (lehet tej, ét, cukros, cukormentes, fehér, ízesített csoki)

szár zeller • zabliszt (amennyit felvesz) • lilahagyma • vaj

szárzeller • veganföl • só • bors • zabliszt (ha kell)