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Angela

Comida “rápida” o de supervivencia, cositas sencillas de hacer pero ricas de comer 😋👌🏻

Una chica que usa esto como su “libro de recetas” para acudir aquí cuando se queda sin ideas sobre qué hacerse de comer 👩🏻‍🍳

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Angela

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Ensalada con langostinos y piña

Lechuga iceberg • langostinos • aguacate • piña en su jugo • Cebolla morada • Zumo de limón y sal
- 20 minutos
- 1 ración
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Gazpacho de calabacín

calabacín crudo • pepino • pimiento verde • ajo • cebolla (al gusto) • Sal y pimienta • Aceite de oliva y agua hasta conseguir consistencia deseada
- 15 minutos
- 2 raciones
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Ensalada de berenjena

berenjenas pequeñas • tomate • Cebolla morada o chalota (al gusto) • Queso feta (al gusto) • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Zumo de limón
- 40 min
- 1 ración o 2 acompañantes
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Piadina con mortadella di Bologna

piadina/tortilla integral o de tu preferencia • Aguacate • Queso crema • Espinacas o cualquier hoja verde • Mortadella di Bologna
- 5 minutos
- 1 ración
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Falsa ensaladilla de verano

bote de macedonia de verduras • huevos duros • lata de melva, caballa, atún.. lo que te guste • lata de maíz dulce • Pepinillos en vinagre • Sal, Vinagre de manzana (o de vino) y aceite de oliva
- 15 minutos
- 2 raciones
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Ensalada de pastrami con pepinillos y parmesano

pastrami (yo usé 2-3 lonchas, pero al gusto siempre) • Lechuga, hojas verdes, arúgula. • Pepinillos en vinagre • Nueces (pero con pistachos debe estar más rico) • Lascas de parmesano • Sal y aceite para aliñar
- 15min
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Hummus de guisantes

garbanzos conserva • guisantes • tahini • Zumo de 1/2 limón • ajo (o entero, al gusto) • AOVE • Comino • Sal y pimienta • Agua hasta conseguir textura deseada
- 15 minutos
- 1 o 2 raciones
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Ñoquis con espinacas, pollo y queso cottage

cebolla (depende del tamaño) • Ñoquis • buen puñado de espinacas • Pollo • queso cottage • leche/bebida vegetal • Sal y pimienta
- 20 minutos
- 1 ración
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Contramuslo de pollo con especias y patatas

contramuslos de pollo (mi paquete traía 3) • patatas medianas cortadas en rodajas de 1 cm • cebolla grande cortada en rodajas de 1 cm • aceite de oliva • pimentón dulce o picante • comino • orégano y tomillo • ajo en polvo • Sal y pimienta
- 1 hora
- 2 raciones
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Ensalada de col y pollo

buen puñado Col/repollo en tiras muy finitas • zanahoria • Maíz dulce • Pollo • crema de cacahuete o tahini • salsa de soja sin gluten (es más suave que la normal) • aceite de oliva • vinagre blanco o de arroz • ajo en polvo • agua (o al gusto)
- 15 min
- 1 ración
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Ensalada chícharos/alubias con coliflor, aguacate y huevo

arbolitos coliflor • bote chícharos 300 gr • aguacate pequeño • huevo duro • Sal y pimienta negra • Aceite de oliva y jugo de limón
- 10 minutos
- 1 ración
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Frittata de calabaza, espinacas y queso feta

huevos medianos • calabaza • espinacas • cebolla pequeña • Queso feta al gusto • Sal, pimienta negra • Aceite de oliva
- 45 minutos
- 3-4 raciones
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Ensalada espinacas, apio, brócoli

espinacas • manzana • apio • arbolitos de brócoli • huevo duro • queso cottage • Nueces • Sal, Aceite de oliva y vinagre de modena
- 15 minutos
- 1 ración
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Paté de sardinas

lata sardinillas en aceite de oliva • queso cottage o queso crema • Jugo de limón • Sal y pimienta
- 5 min
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Ensalada de otoño

espinacas • garbanzos • Boniato • Aguacate • Granada • Queso feta • Aliño de sal, vinagre de Módena y aceite de oliva
- 25 min
- 1 ración
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Hummus con champiñones salteados

Champiñones • bote garbanzos 300 gr • ajo • Comino, sal y pimienta • limón • aceite de oliva
- 15 minutos
- 1-2 raciones
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Merluza con puré de coliflor

filetes de merluza congelados • arbolitos de coliflor • leche (o bebida vegetal) • Ajo en polvo • Sal y pimienta • Batata (opcional)
- 15 minutos
- 1 ración
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Verduras con soja y langostinos

langostinos • verduras sopa juliana • Salsa de soja • Curry en polvo • Semillas de sésamo para decorar
- 15 minutos
- 1 ración
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Bowl de garbanzos

bote garbanzos 350gr • espinacas • arbolitos de brócoli • Pollo • Queso • Vinagreta de vinagre de Módena
- 15 minutos
- 1 ración
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Calabacín salteado con garbanzos y jamón

bote garbanzos 350gr • calabacín pequeño • taquitos de jamón • cebolla (o media, depende del tamaño) • ajo • Aceite de oliva • Pimienta negra • Pimentón dulce
- 20 minutos
- 1 ración

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