Gazpacho de calabacín

Name: Gazpacho de calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 450-500 gr calabacín crudo; 1 pepino; 1 pimiento verde; 1 diente ajo; 1 poco cebolla (al gusto); Sal y pimienta; Aceite de oliva y agua hasta conseguir consistencia deseada

Angela @angelagar

Por hacer recetas fresquitas, busqué inspiración y lo he hecho adaptado a mis gustos.
No sé si definirla como rara o diferente jajajaja pero me gusta probar cosas nuevas.

Gazpacho de calabacín

Angela @angelagar

Por hacer recetas fresquitas, busqué inspiración y lo he hecho adaptado a mis gustos.
No sé si definirla como rara o diferente jajajaja pero me gusta probar cosas nuevas.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

450-500 grcalabacín crudo
1pepino
1pimiento verde
1 dienteajo
1 pococebolla (al gusto)
Sal y pimienta
Aceite de oliva y agua hasta conseguir consistencia deseada

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Quitarle la piel al calabacín y pepino y ponerlo en la Thermomix. Lavar el pimiento verde y añadirlo también.
2

Poner el diente de ajo y la cebolla en la Thermomix, salpimentar al gusto, añadir el aceite y el agua y triturar hasta conseguir la consistencia deseada.
3

Yo le puse como topping huevo duro, pero la próxima vez creo que probaré con taquitos de jamón 🙂‍↕️

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Angela @angelagar

22 de julio de 2025 13:28

Comida “rápida” o de supervivencia, cositas sencillas de hacer pero ricas de comer 😋👌🏻Una chica que usa esto como su “libro de recetas” para acudir aquí cuando se queda sin ideas sobre qué hacerse de comer 👩🏻‍🍳

Comentarios

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