Iis Listiani

bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • kencur • terasi • gula merah • serai • daun salam • daun jeruk • merica dan garam • Olesan: kecap manis dan margarin

mentega, suhu ruang • gula • sour cream/ yogurt • telur • vanila paste • lemon zest • tepung serbaguna • baking powder • Strawberry, Blueberry, jerukdll(saya pakai nanas, kismis,chery)

butter cair • gula pasir • soda kue • telur • ragi instan • air (bisa diganti susu) • garam • baking powder • tepung terigu • pasta pandan • susu bubuk full cream • Toping: Susu kental manis, keju parut, pisang raja, misis

terigu cakra • minyak goreng • margarin • terigu cakra • gula halus • air • margarin • kuning telur • minyak goreng • keju parut / meses untuk taburan • pisang raja, potong jadi 3, belah lagi jangan putus • keju, potong kotak memanjang misis

Dada Ayam, iris tipis Telur dadar tipis • Telur kocok untuk bahan pencelup Tepungbumbu+tepung terigu+garam • Sambal: • cabe rawit • cabe keriting • bawang putih • garam, gula • minyak

telur, kocok • bumbu gulai indofood • batang, daun bawang, iris tipis • daging ayam cincang, tumis hingga matang • Tahu putih, haluskan (bisa di skip) • Garam, merica • Kulit lumpia untuk membungkus

Cake pandan : • tepung terigu • baking powder • gula halus • telur • ovalet/sp • santan • pasta pandan • unsalted butter, cairkan • Selai srikaya untuk filling • Buttercream untuk hiasan • Kelapa kering untuk hiasan

jeruk kaleng,

terigu protein sedang/tinggi • garam • merica • gula pasir • telur, kocok lepas • air • margarin, lelehkan • daging sapi giling, haluskan (daging ayam, rebus,suwir2 • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang • daun bawang, iris halus • garam (sesuai selera) •

tepung terigu • gula pasir • butter (cairkan) • telur ayam • susu cair • baking powder • baking soda • pasta vanilla • greentea bubuk

Cake vanilla/cake apa aja, • Buah kaleng/buah segar potong2 • Susu evaporasi • Whipcream • Susu kental manis

Puding lumut : • Gula pasir • Air • Pasta pandan • Garam halus • Puding coklat : • agar swallow coklat • Susu cair

pisang ambon yang sudah sangat matang, haluskan • gula pasir 100 ml minyak goreng 2 butir telur • tepung terigu protein sedang 1/2 sdt baking soda • baking powder • essens vanilla Buttercream untuk olesan • Coklat Flake/misis untuk taburan

tepung ketan putih 230 gr kelapa parut kasar • garam 130 ml santan dari ½ butir kelapa • Minyak untuk menggoreng

mangga, kupas, ambil dagingnya • gula pasir (sesuai selera) • air • air jeruk nipis

daun kenikir, petiki daun yang muda, rebus hingga matang • tempe, iris-iris • santan encer 200 ml santan kental • daun salam 1 jari lengkuas, memarkan 1 btg sereh, geprek • bawang merah goreng • Garam dan gula secukupnya Kaldu bubuk secukupnya • b • bawang putih 1 jari kunyit • udang rebon, cuci bersih 4 cabe keriting 5 cabe rawit

agar-agar putih, saya pakai merk swallow • susu cair • air • Gula • Strawberry secukupnya (saya pakai sekitar 18 buah)

kopi cuppocino • agar-agar • air panas • susu cair • susu kental manis • gula pasir • cincau serut secukupnya

Lapisan bening: • gula pasir • nutrijel • air • air jeruk nipis • Biskuit regal • Lapisan Mentega: • Bahan A 5 butir kuning telur • butter • pasta vanilla • SKM • Aduk semua dengan balon whisk hingga rata sisihkan •

margarin (blueband) • butter (wijsman/anchor) • gula halus • telur • pewarna merah (bisa dikurangi) • tepung kunci biru • maizena • coklat bubuk • susu bubuk • baking powder (hercules) • vanilla bubuk • chocochips •