Linh

thịt ba chỉ • mật ong hoặc mật mía • nước mắm • bột ớt • hành tỏi băm

thịt nạc • bì lợn • thính gạo tám Hải hậu • tỏi bóc vỏ (bát chè) • gừng vừa non • nước mắm ngon • đường • Ơt, lá sung, lá đinh lăng

bao tử heo • Muối, chanh, gừng, dấm, rượu, • mắm tôm, ớt bột hoặc ớt tươi

ngọn ngải cứu • trứng gà • nước mắm • Tiêu, bột nêm • nước lọc hoặc sữa • dầu mè • dầu chiên

Trứng gà (tôi dùng một quả lấy từ tủ lạnh ra và một quả không lạnh để so sánh kết quả) • nhỏ (thìa cà phê) muối

lạc nhân • nước mắm • đường • ớt • đầu hành • mỡ lợn • nhỏ muối

cải trắng • cà rốt • Hành lá, muối • bột xương gà mua ở corpmart

thịt 3 chỉ • sả, ớt băm • nước tương • muối • mật mía • phở nước màu dừa

rau mầm cải cay • sà lách • phở mù tạt vàng • phở myonair • nước tương • phở dấm táo

mì Udon loại khô, có bán sẵn ở siêu thị (liều lượng tùy người dùng) • thịt bò thái mỏng • Nồi nước dùng nấu từ xương gà hoặc xương heo hoặc xương bò (đã nêm vừa độ mặn) • hành lá, rau mùi, tiêu, hành tây • tương ớt, hạt tiêu xay: tuỳ thích

đã xay • Nước sôi

xoài canh • cá cơm Mơm • ớt sừng • hành khô • đường • bột nêm • tỏi • nước mắm • Rau mùi, rau thơm • dưa chuột • nhỏ tiêu

cá tầm • ớt bột • nhỏ bột nêm • hành băm • tiêu xay

nhộng tằm • lá chanh thái chỉ • muối • nước mắm • Tiêu, hành lá

cải cay • thịt bò mềm • Bột canh, nước mắm • gừng thái chỉ

đùi gà • dưa leo • ớt, nước mắm, đường, chanh

cá bạc má • cà chua, • dừa , • muối, bột canh, ớt • nước mắm • hành nhỏ

cá trê • sả • muối, tiêu • bột nghệ

lạc nhân • nước mắm • cà phê muối • đường

cà tím • Hành lá thái nhỏ • dầu ăn, bột nêm, muối và 1/2 muỗng cà phê đường