amel

daging sapi • santan dari 1 butir kelapa • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • merica • jinten • pala ukuran kecil • jahe • lengkuas •

dada ayam (potong dadu) • sosis (potong sesuai selera) • telur (kocok lepas) • kol • sawi hijau • bawang putih cincang halus (aku pakai baceman bawang) • cabai rawit merah • bawang bombai • kecap manis • saus tiram • saus tomat • kecap inggris •

Tempe 1 papan (iris tipis) • Ikan teri nasi • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit domba • gula merah • air asam jawa • daun jeruk (iris tipis) • lengkuas • garam • kaldu bubuk

tetelan (campur daging boleh) • santan (jangan terlalu kental) • daun salam, 3cm lengkuas (memarkan) • daun jeruk • gula merah/sesuai selera • garam/sesuai selera • kaldu sapi/sesuai selera • kayu manis • kapulaga (optional) • Sambal kecap • Cabe rawit • Bawang goreng •

labu siam ukuran sedang, potong korek api • kerupuk kulit/krecek • santan sedang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai merah dan 1 siung bawang putih. rebus sebentar • ebi, rendam di air panas • gula merah/sesuai selera • kaldu sapi (optional) • garam • lengkuas, memarkan • daun salam

cabai rawit merah • kerupuk • bawang merah • bawang putih • daun bawang • bakso • telur • sawi hijau • ayam suwir (sisaan makan malam) • kaldu bubuk

beras putih dan 1 cup beras merah • teri Medan secukupnya sesuai selera • bawang merah • bawang putih • cabai merah • daun salam • serai