Sambal goreng labu krecek

Name: Sambal goreng labu krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam ukuran sedang, potong korek api; 50 g kerupuk kulit/krecek; 800 ml santan sedang; 6 butir bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 6 buah cabai merah dan 1 siung bawang putih. rebus sebentar; 1 sdt ebi, rendam di air panas; 1 sdt gula merah/sesuai selera; 1 sdt kaldu sapi (optional); 1 sdt garam; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam

amel @emildaar1303

Jakarta

Mendadak pengen masak makanan Jawa, hihi. Padahal bukan orang Jawa.

Lebih banyak

Sambal goreng labu krecek

amel @emildaar1303

Jakarta

Mendadak pengen masak makanan Jawa, hihi. Padahal bukan orang Jawa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam ukuran sedang, potong korek api
50 gkerupuk kulit/krecek
800 mlsantan sedang
6 butirbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
6 buahcabai merah dan 1 siung bawang putih. rebus sebentar
1 sdtebi, rendam di air panas
1 sdtgula merah/sesuai selera
1 sdtkaldu sapi (optional)
1 sdtgaram
1 ruaslengkuas, memarkan
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Potong labu Siam sebesar korek api
3

Rendam kerecek sampai lembek
4

Rebus 6 buah cabai dan 1 siung bawang putih. Haluskan
5

Rendam ebi di dalam air panas sampai mengembang
6

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
7

Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
8

Masukan santan, bumbu lainnya dan diamkan hingga mendidih
9

Setelah mendidih, masukan labu dan kerecek. Tunggu hingga meresap dan koreksi rasa
10

Sajikann