Firman

Pisang tanpa kulit, haluskan • santan (30gr fiber creme + air = 425ml) • Rolled oat, haluskan menggunakan blender • ragi instant • baking powder • garam • Telur • Bahan isian: keju, meises, gula aren, SKM,

nasi • tepung terigu • air (sy pakai 300 ml) • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • bawang putih • ebi, sangrai sebentar, haluskan bersama bawang putih • telur (sy pakai 1 btr) • minyak goreng • tepung tapioka (sy pakai 100 g) • Kuah Cuko

tahu putih • wortel, serut kasar • bihun, rebus atau siram air panas, tutup, tunggu dingin • sosis, potong dadu kecil • sosis utk ditancapkan. Masing2 bagi 4 • daun bawang • telur • kaldu jamur Halawa • lada • garam, atau lebih, sesuaikan selera • tepung bumbu serbaguna (opsional)

terigu protein sedang (segitiga biru) • maizena • gula • ragi instan • baking powder • vanili bubuk • susu cair • margarin/mentega putih • garam • coklat untuk isian bakpao, atau isian yg lain

tepung beras • tepung ketan • air hangat • pewarna hijau • gula merah, iris-iris • kelapa, kupas, parut • garam

okra • tempe, potong dadu kecil. Boleh digoreng boleh tidak • bawang putih • bawang merah • daun bawang • cabe merah keriting • lada hitam bubuk • garam dan kaldu jamur bubuk

ayam • bumbu ayam goreng Racik • tepung terigu • tepung beras • lada bubuk • baking powder • Halawa kaldu jamur/ayam (boleh merk apa sj) • minyak untuk menggoreng • bawang putih • cabe merah kriting + 20 bj cabe rawit, haluskan • saus sambal (sy pakai extra pedas) • saus BBQ •

sirsak • kelapa muda (sesuai kondisi) • air matang • gula pasir (sesuai selera) • SKM • jelly/agar2 • buah, dipotong dadu (sy skip krn tdk ada stok)

bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit hijau • tempe (10 x 15 cm) • tahu • cecek/kulit sapi • petai • daun salam • lengkuas • santan • gula pasir •

pakis • sambal bawang • fiber creme • garam • kaldu bubuk • air • gula pasir (sy tdk pakai)

kentang kupas • bawang putih • lada bubuk • garam • seledri, rajang • telur ayam

labu kuning • tepung ketan (sy pakai 120 g) • tepung tapioka • gula halus • pewarna oranye dan hijau • ubi jalar kuning/ungu/putih • tepung tapioka • air hangat • gula halus • pewarna, sesuai selera • santan • gula •

udang, buang kulitnya • ayam tanpa tulang • bawang merah goreng • bawang putih goreng • telur • gula • garam • kaldu jamur bubuk • terigu • tepung tapioka • daun bawang/bawang pre • kulit tahu/kembang tahu

ayam tanpa kulit • air • kapulaga, pencet • pekak/bunga lawang • cengkeh • pala • jari/4 cm kayu manis • bubuk kaldu ayam • garam atau sesuai selera • bawang merah • bawang putih, goreng • kemiri, sangrai/goreng •

ebi • oatmeal, blender • tapioka • air • bawang putih bubuk atau 3 siung baput, haluskan • kaldu jamur Halawa • lada bubuk • garam • telur untuk isi • Kuah Cuko

gula merah • gula pasir • air • cabe merah keriting • cabe rawit (sesuai selera) • bawang putih • asam jawa, remas dgn air, ambil airnya • garam • cuka

telur • tahu goreng • bawang putih • bawang merah • kemiri • gula merah • pala • ketumbar bubuk • lada bubuk • lengkuas • sereh, geprek • daun salam •

ayam, ambil dagingnya saja • bawang putih, haluskan • telur • garam • kaldu ayam • air • terigu • maizena • baking powder • garam • kaldu bubuk • lada halus

bebek • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah keriting • kemiri • jahe • kunyit • lengkuas • daun jeruk • sereh (ambil bagian putihnya) • lada •

cabe rawit merah atau hijau, buang tangkainya • cabe merah/hijau besar, buang tangkainya, potong jd 2-3 • bawang putih, kupas • garam • kaldu jamur bubuk Halawa • kaldu sapi bubuk Halawa • gula • minyak untuk menumis (sy kurangi jd 10 sdm)