vika mumpuni

Asparagus segar • daging sapi cincang • jamur champignon • bawang putih • saus tiram • Merica

scallops (kerang simping) • butter • air lemon • Garam & merica • daun rosemary (tidak wajib) • bawang putih (geprek) • Fettuccine (setengah bungkus) • pasta pesto instan (bisa buat sendiri dari daun basil & olive oil) • jamur kancing (champignon)/sesuai selera • tomat cherry (belah 2) • butter/minyak untuk menumis • bawang putih (geprek) •

pisang cavendish • rolled oat (bisa diganti tepung terigu) • baking powder • vanili bubuk • garam • susu cair (bisa diganti susu kedelai/almond) • telur • margarin/mentega untuk melapisi wajan agar tidak lengket

MEATBALL: • daging sapi giling • bawang bombay (cincang) • bawang putih (cincang) • tepung roti • telur (kocok) • Garam & merica • SAUS: • mentega/unsalted butter • tepung terigu • kaldu sapi cair • kecap Inggris •

Isi: • tahu putih • tahu sutra • daging cincang • wortel • jamur kancing/champignon • bawang bombay • bawang putih besar • jahe • saus tiram • kecap manis • minyak wijen (jika ada) •

kentang ukuran besar • bawang putih besar (cincang halus) • susu cair • butter/mentega (bukan margarin) • Keju parut • Garam & merica

daging, iris tipis (untuk ditumis) • jamur kancing, potong tebal (bisa segar/kalengan) • bawang bombay, cincang/iris tipis • bawang putih, cincang halus • minyak (untuk menumis) • mentega (untuk menumis) • tepung terigu • sour cream • air kaldu sapi • mustard dijon (tidak wajib) • Garam, merica, pala bubuk • Seledri/kucai iris halus untuk taburan (tidak wajib)

dada ayam • kecombrang • serai muda (rajang halus) • bawang merah (rajang) • bawang putih (cincang) • daun jeruk (boleh dicincang) • cabai rawit • jeruk purut (peras, ambil airnya) • Garam • minyak kelapa/ minyak goreng untuk menumis

ikan patin (300gr) • air perasan jeruk nipis • Garam • daun kunyit (rajang halus) • daun pandan (sobek & diikat) • daun bawang (rajang kasar) • daun jeruk • serai (memarkan) • cabai merah (rajang) • daun kemangi • tomat (belah 4) • bumbu halus: •

ayam potong 8 • bawang bombay (potong 4) • bawang putih (cincang halus) • jahe (cincang/parut) • mentega • minyak goreng/olive oil • kecap manis • kecap asin • kecap Inggris/Worchestershire sauce • Garam & merica • tepung maizena • air

filet dada ayam • serai • daun jeruk • jeruk purut • santan kental/instan • Kecap manis • Kecap asin • Garam & gula • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • lengkuas •

filet dada ayam • bahan marinasi: • bawang putih (cincang) • garam • merica bubuk • air perasan jeruk nipis/lemon • rosemary (jika ada) • Bahan kulit renyah: • tepung terigu • garam & merica bubuk • telur ayam (kocok lepas) • Tepung roti/panko •

daging sapi (potong dadu) • Bahan Marinasi • Kikkoman soy sauce (asin) • madu • jahe parut/bubuk • Bahan pelengkap: • minyak wijen • bawang putih • bawang bombay • Brokoli • Paprika/cabai merah

daging sapi • bawang putih • bawang bombay • jahe parut/bubuk • paprika (opsional) • Garam & merica • saori saus teriyaki • minyak goreng • minyak wijen (opsional)

kentang (cuci bersih) • bawang putih (cincang halus) • bawang bombay (rajang tipis) • butter/mentega • garam & merica • keju parmesan bubuk

Salmon • butter/mentega (lelehkan) • air jeruk lemon • bawang putih (haluskan/cincang halus) • garam & merica • Rosemary segar/kering

Buncis (potong seukuran 2 ruas jari) • tempe (potong balok kecil) • udang peci • bawang putih • bawang merah • kecap asin • Garam & merica • Minyak goreng

nasi • udang cincang • telur • bawang putih • bawang merah • bawang bombay cincang • daun bawang (iris tipis) • paprika merah (bisa diganti cabai merah) • Jahe parut/bubuk • kecap asin atau sesuai selera • kecap ikan • minyak wijen (jika ada) •

udang kupas • tahu putih • bawang putih (cincang/haluskan) • putih telur • Garam & merica

daging sapi cincang • bawang putih (cincang) • cabai merah (iris tipis) • daun kemangi • garam & merica • minyak untuk menumis • kecap manis • kecap ikan • minyak wijen (tidak wajib)