Lucia Perrone

@lu_perrone

General Belgrano Bs.As

Me gusta la repostería y la cocina en general. Eterna aprendiz 😊

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Flan de banana :)

bananas • leche • huevos • azúcar • esencia de vainilla
30minutos

8 porciones

1
Bizcocho limón húmedo

harina • huevos • levadura en polvo • azúcar • limón (jugo y ralladura) • yugurt natural • nueces
50 minutos

8 raciones
Pan dulce sin T.A.C.C

Fécula de Maíz • Harina de arroz • Manteca • Azúcar • Leche • Huevos • Esencia de Vainilla • Esencia de Azahar • Limón rallado • Polvo hornear
50 minutos

6 raciones
Torta Caprese (sin T.A.C C)

Chocolate semiamargo • Manteca • Claras • Yemas • Azúcar • Sal • Escencia de vainilla • Azucar impalpable • Almendras tostadas • Polvo de hornear • Fécula de maíz
30 minutos

6 raciones
Ensalada de atún y kiwi

Atun • Kiwi • Apio • Zanahoria • Pimienta/Condimentos
15 minutos

2 raciones
Berenjenas rebozadas

Berenjena • Cereales • Perejil • Perejil
15 minutos

2 raciones
Empanadas caseras

MASA: • Harina • Clara • Manteca • Leche • Cucahara Azucar • Sal • Sopera Aceite • RELLENO: • Carne Picada • Cebolla • u Morron •
30 minutos

4 raciones

1
Falda con papas al ajillo

Falda • Morrón c/u • Cebollas • Ajo • Papas • Aceite de oliva • Tomillo, Sal y Pimienta
60 minutos

5 raciones
Empanaditas especiales

Jamón • Queso Azul • Huevo • Cibulete a gusto • clara • Harina/almidon de maíz
15 minutos

5 raciones
Polenta con salsa y queso

Polenta • Leche • Caldito de verduras • Carne Picada • Puré de tomate • Cebolla • Morrón de c/u • Verdeo • Queso cremoso • Condimentos
20 minutos

5 raciones
Torta tipo cabsha sin T.A.C.C

Premezcla sin T.A.C.C • Leche • Manteca • Azúcar • Huevo • Polvo de hornear • Dulce de Leche • Cobertura de chocolate • Coñac
15 minutos

8 raciones
Matambre marinado relleno

Matambre • Vino • Vinagre • Perejil • Espinaca • Morrón • Cebolla • Queso mantecoso a gusto • Condimentos a gusto • Papel Aluminio
90 minutos

5 raciones
Torta de manzana sin T.A.C.C

Premezcla sin tacc • Manteca • Huevos • Azúcar • Manzanas verdes • Leche • Esencia de vainilla
40 minutos

8 raciones
Torreja al Horno

Espinaca • Huevo • Salsa blanca • Choclo • Queso
20 minutos

2 raciones

1
Tarta 3 chocolates 😍

Chocolate Negro c/ leche • Chocolate blanco • Leche • Crema de leche • Gelatina s/ sabor (3 sobres) • Galletas tipo Maná • Manteca
120 minutos

8 raciones
Tortilla de verduras

Huevos • Papa • Anco • Ají • Cebolla • ajo • Verdeo • Perejil , cherry, albahaca y condimentos
30 minutos

4 raciones
Matambre a la pizza

Matambre • Huevos • Leche • Caldo • Muzarela • Jamón • Cebolla • Ajo • Morrón • Tomate en cubo • Condimentos a gusto (use: Orégano, Laurél , Perejil, Ají, Sal)
90 minutos

3 raciones

1
Cupcakes de Frambuesa

Harina • Leche • Manteca • Azúcar • Huevos • Mermelada de frambuesa • Crema Santilly (o como se escriba jaja) • Polvo hornear
30 minutos

5 raciones

1
Alfajores de Chocolate ❤

Harina • Azúcar • Manteca • Huevo • Esencia Vainilla • Dulce de leche repostero • Chocolate p/ derretir
40 minutos

5 raciones

2
Torta mousse de chocolate (sin T.A.C.C)

Claras • Chocolate para derretir • Galletita de chocolate (sin T.A.C.C) • Yemas • Manteca • Azúcar
45 minutos

8 raciones

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