حلويات و مملحات مال الشام

لحم مفروم • ملح. فلفل اسود. قرفة • طماطم • بصل • ملح وفلفل اسود وورقة رند • بطاطا مقلية للتزيين

ألشأربات : • كيسان ماء • كأس سكر • مك غلوكوز • عطر الشكلاطة • يغلي لمذة 20د • كريات الشكلاطة : • كيلات لوز غبرة • كيلة سكر قلاسي • عطر الشكلاطة • ملعقة كبيرة غلوكوز

دجاجة مفصلة • اطراف جبن طري • دجاج مفروم • ملح • فلفل اسود • ملعقة كمون • سنتين ثوم • بطاطا مغلية • حليب. او كأس كريمة سائلة • جبن طري • ملح • فلفل اسود •

بسباس • جزرة • بصل. • طماطم مصبرة • طماطم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • قرفة • جبن مثلثات • طرف جبن طري • بيض • بطاطا

سردين • التتبيلة: • ملح وفلفل اسود • كمون • عصير 1 حبة ليمون • فرينة • زيت للقلي

بطاطا • صدر دجاج • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم • جبن طري • حليب • ثوم • كفتة

خس • طماطم • بيض مغلي • فلفل أخضر حار • صلصة السلطة

فرينة • خمارة الخبز • سكر • ملح • خمارة كيميائية • سميد رطب • زيت

سباقيتي • طماطم مصبرة • طماطم • ملح. فلفل اسود. ثوم • مرق الدجاج • زيت

جلبان (بازلاء) • اطراف دجاج • جزر • بصل • توم • ملح وفلفل اسود • قرفة • كركم • طماطم مصبرة • سكر صغيرة

حليب دافئ • ماء دافئ • سكر • خمارة الخبز • بيض • خل ابيض • زيت • فرينة • صدر دجاج • بصل • طماطم • بيض •

عدس احمر • جزر • بصل • طماطم • كرافس. قصبر • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • ورقة رند • فلفلة حمراء • كمون • بطاطا

ربطات سلق • بطاطا • بصل • ثوم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • فلفل عكري • كمون • فلفل دريس • طماطم مصبرة • شحمة • زيت

فرينة • ملح • اتاي زيت • خمارة كيميائية • حليب دافئ • بصل • طماطم • طماطم مصبرة • ملح حسب الرغبة • هريسة حارة اختيارية • جبن • سلق اختياري •

بيطراف • جزر • طماطم • بيض • ليمون

حليب دافئ • خمارة الخبز • سكر • الكأس زيت • بيض • قشور البرتقال.و الليمون • فانيليا • خميرة كيماوية • فرينة حوالي • زبدة • فرصة ملح

قرنون • خل • زيت • ملح

تليتلي • دجاج • طماطم • سنة ثوم • عصير الليمون • طماطم مصبرة • ملح • زبدة • جمرة • كركم • فلفل اسود • زعفران •

حمص مطحون • ماء • الكيلة زيت • ملح حسب الرغبة • كمون • الهريسة الحااااااارة

حوت • جبن • ملح وفلفل اسود • فرينة • زيت للقي • سلطة الأرز • حبة ليمون • طماطم • اوراق الخس • ملح • زيت • خل