Dapur Mama Uwais

kentang • fillet dada ayam • telur • royco rasa sapi • minyak wijen • daun seledri, iris • garam dan lada bubuk • minyak untuk goreng perkedel • Bumbu halus: • bawang merah goreng • bawang putih goreng

udang • paket bahan Steamboat Tom Yum merk Cedea • bawang Bombay, iris kasar • bawang putih, geprek cincang kasar • sawi hijau • jamur • tahu china ukuran besar • air • garam dan penyedap

mie telor ukuran sedang • bakso sapi • sawi hijau/caisim caisim • telur • Bumbu halus: • kemiri • bawang merah • bawang putih • lada bubuk, garam, kaldu bubuk

dada ayam fillet • tahu cina ukuran besar • telur • santan instan • garam • penyedap rasa/vetsin • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit setan (optional) •

dada ayam fillet • Bahan basah: • telur • santan instan • ladaku bubuk • kaldu bubuk rasa sapi • garam • saus tiram • Bahan kering: • tepung kering merk kobe/bumbu serbaguna siap saji • minyak untuk goreng ayam

Bahan Puding Cappuccino: • agar2 plain • nutrijel plain • gula pasir • susu UHT • kopi cappuccino • Bahan Puding Coklat: • nutrijel coklat • susu evaporasi • air matang • gula pasir

melon • mangga • anggur • mayonnaise • skm • Susu uht • air lemon • chia seed utk taburan • keju parut

bawang merah Brebes • cuka • garam • minyak goreng

nasi putih • bawang merah • cabai merah • Bumbu instan nasi goreng • telur • Minyak untuk menumis

udang • Tepung terigu • tepung maizena • garam • kaldu sapi • oregano • lada putih • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • air es • minyak goreng

tempe • cabe hijau • serai, geprek • ibu jari lengkuas, geprek • bawang merah iris halus • bawang putih iris halus • tomat iris • air • minyak untuk menumis • kecap manis • garam dan Sasa • bawang merah •

pisang tanduk • margarine • meses untuk topping • keju Cheddar • keju mozzarella untuk isian • Kulit pastry merk Edo

kembang telang segar • air • gula pasir • soda jeruk nipis (gunakan secukupnya) • chia seed untuk topping • batu es

daging slice • macaroni elbow • bawang putih • minyak goreng • telur (harusnya 2 butir telur) • susu UHT • margarin • keju parut • lada, garam, gula, penyedap • saus barbeque untuk olesan • Keju parut untuk taburan dan oregano

bunga kol • daun sawi/caisim • bakso • telur • jamur kancing • wortel potong serong • babycorn/putren • bawang putih, geprek iris kasar • Lada bubuk • Garam • kaldu sapi • Saus tiram •

brokoli • wortel besar potong memanjang • timun ukuran kecil • alpukat matang • Telor rebus • Tomat cerry • Mayonnaise siap pakai

mie telor cap 3 ayam • telor • wortel, iris korek api • kol, potong kasar, • daun bawang, potong kasar • Air untuk merebus mie • minyak goreng • kecap manis • gula, garam, kaldu jamur • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •

cumi basah yg msh segar • daun bawang, potong panjang • bawang bombay, iris tipis • bawang putih, iris tipis • paprika merah, iris kasar • saus tiram, lada bubuk dan kaldu jamur

beef slice • bawang bombay, iris tipis • daun bawang, iris kasar • kecap inggris • margarin utk menumis • Bahan marinasi: • bawang putih parut • apel, parut • jahe, parut • lada bubuk • kaldu jamur • kecap manis •

royal palmia • gula halus • kuning telor • terigu kunci • susu bubuk • tepung maizena • Bahan olesan: • kuning telor • minyak goreng • susu kental manis • Isian : • Selai nastar homemade