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Valeria Pastorino

@Valeria79aurora

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Arrosto alle prugne e mele

lonza • Carote • Scalogno • mela • prugne secche • Olio • Acqua • Vino rosso • Ginepro • Rosmarino • Aglio • Carote •
1ora

2persone
Polpette di ricotta e mortadella

ricotta • uova • Grana padano • Sale • Mortadella frullata • Formaggio spalmabile alle erbe • Pan grattato • uovo
1ora

2persone
Taglierini verdi

farina 00 • uova • Spinaci bolliti • Sale • Olio
1 ora

6 persone
Baci di dama

farina nocciola • burro • zucchero • farina 00
40min

8 persone
Risotto al granchio

grammi di riso • Vino bianco di gavi • Granchi freschi o surgelati a • Sale e pepe • Latte • Prezzemolo tritato
1 ora

4 persone
Torta di zucca

zucca non troppo grande • ricotta • uova • Grana padano • Olio per la teglia • Sfoglia
30min

4 persone
Zuppa di pesce

polpo medio • seppie o calamari • Facoltativo gamberi sgusciati • Piselli freschi • Cipolla e carote trite • Patate • Salsa • Sale
1 ora

4 persone
Ravioli al plin Piemontesi

matama o carne di manzo • Borragine o spinaci se non avete le borragine • Olio • Acqua • Vino Barbera • Sfoglia all uovo • farina 00 • Olio • uova • Acqua
1ora

10 persone
Sugo di noce

noci • Latte • Sale • Olio
10min

2 persone