Nathaliee Hioe

putih telur • sp • gula halus • susu bubuk full cream • tepung terigu protein rendah • butter, lelehkan • pasta mocca • pasta coklat + 5gr coklat bubuk dark kualitas bagus • pasta vanilla

mie telor (merk urai yg kecil) rebus beri minyak aduk rata, kukus sebentar • bawang putih, geprek, cincang • kol, iris tipis • Sawi ijo, cuci n iris sesuai selera • Daging ayam , iris sesuai selera • Sosis sapi/ayam, iris bulat • Baso sapi iris bulat • Udang , buang kepalanya, kerat punggung ny (gake pake,kehabisan stok😁) • Saos raja rasa • saos tiram • Kecap manis (bango) • Kaldu ayam bubuk •

kentang yg sdh d kukus, lumatkan beri 50ml susu uht full cream aduk rata • tepung terigu protein sedang • baking powder double acting • susu bubuk full cream • butter • gula pasir • telur uk. Sedang • keju parmesan • chocochips • pasta vanila • keju parut untuk topping

Adonan roti • tepung protein tinggi • tepung protein sedang • gula pasir • ragi instan (fermipan/ saft instan) • (1 kuning telur + susu uht dingin) kalo kurang kembek bisa d tambahkan susu uht sedikit sedikit aj • butter • garam

maizena • coklat bubuk kualitas bagus • gula palem • susu uht full cream • DCC • butter • gula pasir • telur • tepung terigu • baking powder double acting • chocochips • almond slice, chocochips untuk taburan topping

sawi putih (d sini beli nya d timbang) 😁cuci lalu potong kotak kecil ato sesuai selera • wortel, kupas, potong dadu • ampela hati ayam yg sdh d rebus • buncis, potong pendek • cabe merah besar, buang biji, potong serong • cabe hijau besar, buang biji, potong serong • baso sapi, iris bulat tipis • bawang putih, geprek, cincang2 • telur ayam uk.besar • Saos tiram • Kecap asin / saos raja rasa • Garam, gula, lada bubuk

Taoge panjang, cuci bersih lalu tiriskan • Tahu , cuci & potong kotak kecil, tiriskan lalu goreng • Ikan asin (saya ikan asin telang tengiri) potong kecil rendam air panas beberapa menit lalu goreng • cabe besar merah/ijo, buang biji nya, potong serong • bawang, geprek lalu cincang • Garam, lada, kecap asin, penyedap kalo suka

telur • sp • gula pasir butiran halus • tepung terigu • susu bubuk full cream • butter, lelehkan tambahkan 20gr susu skm • / 1 sachet kecil santan kara • pasta pandan • pasta mocca coklat

tape singkong yg mateng, lumatkan tambahkan 40gr susu skm • butter • minyak sayur • gula pasir butiran halus • telur • tepung terigu • susu bubuk full cream • baking powder • baking soda • keju parut (kraft+parmesan) • chocochips • Keju parut & chocochips secukupnya untuk taburan di atasnya

kuning telur • putih telur • sp (kalo telur segar tidak perlu sp) • gula pasir • tepung protein rendah • maizena • susu bubuk full cream • butter, cairkan (blue triangle / wijsman) • Pasta vanila

pisang raja yg mateng bangett, lumatkan dgn garpu • tepung terigu (segitiga ∆) • coklat bubuk kualitas bagus (tulip bordeaux) • baking powder double acting yg masi fresh ya • dark cooking chocolate (collata dark), lelehkan dgn d tim • margarin / butter (sekitar 36gr) • gula pasir butiran halus • pasta rhum / vanili bubuk • telur uk.besar, kocok lepas • topping : • pisang, potong tipis bulat untuk topping

gula tepung • margarin • butter (wijsman) • tepung protein rendah • maizena • susu bubuk full cream • kuning telur • keju edam/ parmesan (ak pake parmesan bubuk campur keju edam) • selai nanas: • nanas madu • gula pasir • cengkeh (optional) •

tempe, potong serong, goreng • tahu, potong dadu, goreng • pete, kupas & belah 2 (kadang ad ulat d bagian tengahnya 😰) • daun salam • sereh, keprek • lengkuas muda, keprek • daun jeruk, kalo kecil 2 lbr • Bumbu halus : • kunyit, kupas • bawang putih uk.besar • bawang merah uk.besar • kemiri, belah 2 •

labu kuning yg manis yg sdh d kukus, lumatkan • telur • butter • minyak goreng kualitas bagus • gula pasir butiran halus • pasta vanila (merk tofieco) • tepung kunci biru • tepung cakra kembar • baking powder double acting • susu bubuk full cream • chocochips

bahan A : • tepung terigu protein sedang (ak pake segitiga biru) • susu bubuk full cream (ak pake dancow) • baking powder (ak pake hercules) • garam halus (ak pake refina) • bahan B : • butter (kalo ak d mix dgn margarin blue band 50:50 dgn butter blue triangle) • vanila pasta (ak pake toffieco pasta) • tape singkong kualitas bagus (ak pake 170gr soalny nanggung sisa dikit 😁 biar lebih berasa jg tape nya) • susu kental manis putih (ak pake frisian flag) • gula pasir butiran halus • telur •

kelapa muda yg masi muda, sisihkan air ny n daging kelapa ny keruk • air kelapa muda, kalo air kelapa ny kurang tambahkan air matang • agar2 swalow globe plain • gula pasir (bisa d tambahkan kalo kurang manis) • syrup cocopandan (ak pake marjan) • air nata de coco (ak pake wong coco, harum n enak, jangan yg lain yah!) • secukupnya: nata de coco potong dadu kecil • selasih yg sdh d rendam air hangat • daging kelapa muda keruk

telor ayam ras uk.besar • sp • gula pasir halus • tepung terigu ∆ • maizena • bp • susu bubuk full cream • santan kental • minyak sayur kualitas bagus • pewarna : pink,kuning,hijau,biru • susu kental manis putih • essence

pisang raja yg mateng bgt, kupas n lumatkan, sisihkan • butter (ak pake merk corman) • margarin blueband • gula palem • gula pasir • garam • tepung ∆ • baking powder double acting (ak pake merk hercules) • telor ayam ras • kismis/raisin • chocochips • taburan: •

ikan kembung segar (d sini namanya ikan peda) 😁 • air cuka • garam • bumbu uleg : • cabe merah besar, buang biji • cabe rawit utuh • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • kecap asin (ak pake kecap raja rasa) • kecap manis (bango) •

pisang raja mateng, lumatkan dgn garpu • telur uk.besar • gula pasir • minyak goreng kualitas bagus • santan kental (kara) • pasta vanila (tofieco) • tepung terigu kunci biru • kayu manis bubuk • susu bubuk full cream (indomilk bubuk) • baking powder • chocochips