ikan asap • tomat hijau/kuning, potong2 • pete, belah 2 • cabai hijau, iris memanjang • cabe merah (boleh diskip) • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris tipis • jahe, memarkan • kecap manis • saus tiram • garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk • lengkuas, memarkan •