Antonio

merluza • boletus frescos • cebolla • ajo • vino blanco • caldo de ave • Sal • Aceite • Pimienta

calabaza(usaremos 160g) • leche condensada • huevos • coco rallado

harina mix pan Schar • aceite de oliva • aceite del sofrito de carne con la cebolla y el pimiento • agua templada • vino blanco • huevo • levadura química de panadero • sal • huevo para pincelar • carne picada de vacuno y cerdo • cebolla • pimiento rojo •

harina mix pan, sin gluten • sal • azúcar • levadura seca de pan • aceite de oliva • leche entera tibia • agua tibia

harina mix pan de Schar • psyllium • y media de sal • levadura química para pan • huevo a temperatura ambiente • mantequilla a temperatura ambiente • leche entera tibia • azúcar • aroma de vainilla • gotas de chocolate

huevos temperatura ambiente • azúcar • leche entera temperatura ambiente • mantequilla (en pomada) • harina de repostería sin gluten shar • levadura Royal • aroma de mantequilla • Molde redondo de 23ø

Sobras de guiso de pollo • maicena • leche entera • cebolla picada fina • Sal • Aceite de oliva • mantequilla • Nuez moscada • Huevos y pan rallado sin gluten(para rebozar) • Aceite girasol(freír)

maicena • huevos enteros • harina sin o con gluten (en mi caso sin gluten) • vainilla • canela • azúcar • de leche entera

harina mix pan de Schar • psyllium • y media de sal • levadura química para pan • huevo temperatura ambiente • mantequilla temperatura ambiente • leche entera tibia • azúcar • esencia de vainilla • Aceite de girasol para freír • Crema pastelera para hornear, para el relleno

maicena • leche entera • levadura fresca • maicena • almidón de patata • sal • psyllium • azúcar • huevos • leche entera • mantequilla • levadura fresca •

mantequilla • leche • Corteza de limón • canela • yemas de huevo • azúcar • maicena • Aroma de vainilla

harina sin gluten pan mix Schar • leche templada • aceite o margarina • sal • levadura fresca o un sobre de levadura química • azúcar • harina de trigo • leche templada • aceite o margarina • sal • levadura fresca o un sobre de levadura química • azúcar •

boletus deshidratados • arroz arborio • cebolla • ajo • aceite de oliva • vino blanco • caldo de pollo • Sal • mantequilla • queso parmesano

huevos • yemas • azúcar • leche entera

boletus deshidratados • azúcar • huevos • yogur natural • yogur de leche entera • maicena

harina mix pan Schar • aceite de oliva • aceite del sofrito y de la lata de atún • agua templada • vino blanco • huevo • levadura química de panadero • sal • huevo para pincelar • cebolla • pimiento rojo • tomate triturado •

leche entera • aceite de oliva • yemas • claras • azúcar • harina mix de repostería sin gluten Shar • sal • esencia de vainilla • Nata para montar(para el relleno) • Azúcar glasé (para decorar)

harina mix pan Sarch • azúcar • sal • levadura de panadero en polvo • aceite de oliva • mezcla de leche y agua tibias • psyllium • creme fraîche (nata fresca) • nata líquida para cocinar • cebollas • sal • pimienta •

harina mix repostería Schar • azúcar • levadura Royal • gaseosa del tigre • huevo temperatura ambiente • leche • licor de anís • mantequilla derretida • anís en grano • sal • Aceite de girasol • Azúcar

harina mix pan de Schar • psyllium • y media de sal • levadura química para pan • huevo a temperatura ambiente • mantequilla a temperatura ambiente • leche entera tibia • azúcar • aroma de vainilla • Aceite de girasol para freír • Glaseado de azúcar • Chocolate negro para la cobertura