Srabani Roy

আলু • টমেটো • আদা • কাঁচালঙ্কা • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • টক দই (ফেটানো) • ভাজা মশলা গুড়ো (1 চামচ গোটা ধনে,1 চামচ গোটা জিরে, 4-5 টা মেথি দানা শুকনো ভেজে গুড়িয়ে নিতে হবে) • কড়াইশুঁটি • লবণ আর চিনি •

চিংড়ি মাছ • পেয়াঁজ (বড়) কুুুচানো • রসুন • কাঁচালঙ্কাটি (কুুুচানো) • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল

চিতল মাছের গাদার অংশ কুরিয়ে নেওয়া • সেদ্ধ আলু • পেয়াঁজ বাটা- • পেয়াঁজ কুচানো • আদা রশুন বাটা • টমেটো কুচি • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা বাটা • গোটা কাঁচালঙ্কা •