Κωνσταντίνα (aka Popcorn😉)

μαγιά • χλιαρό γάλα • Κρυσταλλική ζάχαρη για επικάλυψη • ανάλατο λιωμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • αβγά σε θερμοκρασία δωματίου, ελαφρώς χτυπημένα • κρόκος αβγού σε θερμοκρασία δωματίου ελαφρώς χτυπημένος • βανίλια • αλεύρι για όλες τος χρήσεις • ανάλατο βούτυρο, πολύ μαλακό αλλά όχι λιωμένο • καστανή ζάχαρη • κανέλα σκόνη • κρέμα γάλακτος (για να περιχύσουμε τα ρολά εάν δεν βάλουμε γλάσο-προεραιτικο) •

γαρίδες μέτριες, καθαρισμένες χωρίς ουρές • ελαιόλαδο • σκόρδο, λιωμένες • κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • μακρύκοκκο ρύζι • ζωμός λαχανικών (ή νερό) • ξύσμα λεμονιού • χυμός λεμονιού • φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος (2/3 από ένα φυσιολογικό ματσάκι) • αλάτι, πιπέρι • πάπρικα • κόκκινη πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη

χλιαρό γάλα • ξηρή μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • σπορέλαιο • αβγό + 1 ασπράδι • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο ακόμα για το πλάσιμο • φέτα • αβγό • Σάλτσα ντομάτας για πίτσα (εγώ έβαλα έτοιμη από βάζο, με μαϊντανό και ρίγανη) • Τριμμένα κίτρινα τυριά (έβαλα μιξ γκούντα-ένταμ-μοτσαρέλα) • πάριζα κομμένη σε κυβάκια •

ψωμί του τοστ ολικής • κασέρι • μορταδέλα • Φιλαδέλφεια για το άλειμμα

γάλα • ξηρή μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • ηλιέλαιο • στραγγιστό γιαούρτι • αυγό • αλεύρι γ.ο.χ • ——— • φέτα (όσο θέλετε με το μάτι βασικά για να γεμίσετε ανάλογα με τα γούστα σας) • αβγό • τριμμένα τυριά (πχ γκούντα, ένταμ, μοτσαρέλα κλπ) •

σπορέλαιο • ζάχαρη • αβγά • βανίλια • τριμμένο πορτοκάλι (το ξύσμα) • μπέικιν πάουντερ, ούτε κοφτά ούτε όμως τρουλωτά • αλεύρι • σιμιγδάλι • γάλα • ζάχαρη • νερό • λεμονιού ή πορτοκαλιού για άρωμα (προαιρετικά) •

γάλα • ρύζι τύπου «Καρολίνα» • ζάχαρη • βανίλια (προαιρετικά, εγώ προσωπικά δεν βάζω) • Κανέλα για το πασπάλισμα

βιτάμ λιωμένο ή ανάλογη ποσότητα αγελαδινού βουτύρου ή ανάμεικτα (δείτε «Μυστικά») • καλαμποκέλαιο • γάλα • αβγά (μέτρια προς μεγάλα) • (περίπου 1 κιλό) αλεύρι γοχ • μπέικιν πάουντερ (ένα φακελάκι και κάτι) • ζάχαρη • πολύ κοφτό αλάτι • ή αλλιώς 1/2 κιλό τυρί φέτα (ή και λιγότερο, εάν δεν θέλετε να έχουν τόσο τυρί και τόση γέμιση) (Δείτε «Μυστικά») • αβγά ή 2 (ή λιγότερα, ανάλογα με την ποσότητα του τυριού που θα βάλετε) • αβγά

φύλλα κρούστας • βούτυρο • καρύδια • φρυγανιά • ζάχαρη • κανέλα, για άρωμα • ζάχαρη • νερό • κανέλας • γαρύφαλλα • λεμόνι

αλεύρι • γάλα • αβγά • ζάχαρη • Αλάτι • βούτυρο λιωμένο

αλεύρι για τσουρέκι • αναμεικτη μαργαρίνη με βούτυρο (μισό μισό) • ζάχαρη • αυγά • μαγιά ξηρή στιγμής • γάλα χλιαρό (1 κούπα τσαγιού) • αλάτι • μαχλέπι • κακουλέ • τριμμένη μαστίχα • Ξύσμα ενός πορτοκαλιού

βούτυρο • βανίλιες • ζάχαρη άχνη • λεμόνι στυμμένο • αλεύρι • σόδα • καβουρδισμένα αμύγδαλα • Ανθόνερο • Ζάχαρη άχνη

πένες • αβοκάντο μαλακό καθαρισμένο • σκόρδο • βασιλικό • τριμμένη παρμεζάνα • χυμό λεμονιού • ελαφρώς ζεστό νερό • αλάτι

γιαούρτι • μαγιονέζα • άνηθο ψιλοκομμένο • τόνο σε νερό ή λάδι • μαυρομάτικα φασόλια βρασμένα • ντοματίνια πλυμένα και κομμένα στη μέση • μαϊντανό • έτοιμες τορτίγιας για τάκος

γάλα χλιαρό • ξηρή μαγιά • ζάχαρη • κρόκους • βανίλια • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα • βούτυρο λιωμένο • ταχίνι • μαύρη ζάχαρη • ζάχαρη άχνη

σπαγγέτι Νο6 • μύδια κατεψυγμένα • ελαιόλαδο • σκόρδο λιωμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • αλάτι • πιπέρι

φράουλες σκληρές • σοκολάτα κουβερτούρα • λευκή σοκολάτα • ηλιέλαιο • για σουβλάκια

γιαούρτι • νεκταρίνια με τη φλούδα τους • βανίλιες • μέλι

τριμμένη φέτα • τριμμένο ανθότυρο • αβγό • αλεύρι • αλάτι • πιπέρι • Θυμάρι φρέσκο • καρύδια ψιλοκομμένα • σουσάμι ώμο άσπρο • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

κρέμα γάλακτος με φυτικά λιπαρά • ζαχαρούχο γάλα • βανίλιες • μπισκότα γεμιστά ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ