علياء وليد

لحم مفروم • بصلة كبيرة • توم صغيرين • فلفل • شطة • من: • زنجبيل • بابريكا • فلفل اسمر • شطة او بابريكا حراقة • قرفة • ملح حسب الرغبة •

بطاطس • كوسة لو حجم صغير • جزر • حوالي ربع كيلو فاصوليا وزيدي حسب الرغبة • فلفل اخضر او الوان • أي نوع خضار اخر • زيت زيتون • زعتر • فلفل اسود • ملح

صدور فراخ • ثوم • بابريكا • ملح وفلفل اسود • كمون • زنجبيل • كزبرة ناشفة • بصل باودر • زبادي • نشا • لبن • زيت زيتون •

ورق جلاش • لحمة مفرومة أو حسب حجم الصينية أنا عملت الصينية دي بحوالي 350 جرام بس • زنجبيل باودر • قرفة • ملح وفلفل اسمر • طماطم مبشورة • فلفل متقطع صغير • بصل متقطع صغير • زيت او سمن • لبن • بيضة • توم •

حمام • طماطم • توم • بصلة كبيرة مقطعة نصفين • ورق لوري • حبهان • جزرة • ماء مغلي • مقدار بسيط كمون • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

صدور بانيه • لبن او زبادي • طماطماية مبشورة • بهارات فراخ • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • خل • ماء بصل • خلطة الكرسبي • دقيق • اكياس

بطاطس متوسطة • قشطة أو لبن رائب • زبدة • زيت زيتون • زعتر • كمون • فلفل وملح • بابريكا • توم مفرومين • ماء مغلي للسلق

من الأرز البسمتى • كركم • كمون • فلفل أسمر • ملح • بصل باودر • كزبرة ناشفة • بهارات فراخ • زنجبيل • قرفة • حبهان • ورق لورا •

جبنة قريش • زيت • لبن • جبنة فيتا (مش ضروري) • ملح

مكرونة قلم او اسباكيتّي • لبن • سمنة او زبدة وزيت • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بهارات فراخ • طماطم وفلفل وزيتون (مكون اضافي غير اساسي) • صدور دجاج متقطع • دقيق • ميكس جبن موتزاريلا ورومي وشيدر او جبنة مثلثات حسب الرغبة

كمية باذنجان متأوّرة أو كرنب مسلوق ومتقطع • أرز حسب كمية الباذنجان أو الكرنب • عصير طماطم • او 3 طماطم مبشورة • بصلاية مبشورة • بصل متقطع • خضرة شبت وبقدونس وكزبرة متقطعين • من التوابل: • زنجبيل باودر • كمون • فلفل أسمر • بابريكا •