Sandipa Sudip Saha

গোল ধরনের পটল • পনির গ্রেট করা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা • তেজপাতা • এলাচ • লবঙ্গ • দারচিনি •

বোনলেস চিকেন ছোট ছোট করে কাটা • ময়দা • নুন • সাদা তেল ময়ান দেওয়ার জন্য • পেঁয়াজ মিহি করে কাটা • ক্যাপ্সিকাম মিহি করে কাটা • টমেটো মিহি করে কাটা • পাতিলেবুর রস • কাঁচালঙ্কা কুচি • টমেটো সস • রেড চিলি সস • ডিম •

বোনলেস চিকেন কিমা • আদা বাটা • রসুন বাটা • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন • ডার্ক সয়া সস • কর্নফ্লাওয়ার • ডিম • ফোঁটা লেবুর রস • স্প্রিং অনিয়ন কুচি • সাদা তেল • পেঁয়াজ কুচি •

কাবলী চানা • সবুজ মুগডাল • পেঁয়াজ মিহি করে কুচানো • পেঁয়াজ, রসুন, ছোটো আদা আর কাঁচা-পাকা লঙ্কা - একসাথে বাটা • টমেটো বাটা • নুন, চিনি • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • চানা মশলা গুঁড়ো •