Kayo

日本年糕 1包 30g • 黃豆粉 きな粉 半大匙 • 甜菜糖 • 水150cc

青椒🫑4-5顆 （看大小 我使用小的青椒） • 麻油 • 錦松梅 （日本鰹魚鬆）2小匙

柿子1顆 • 春菊1/2把-1/4把 • 紅蘿蔔🥕4公分 • 白芝麻2大匙 • 醬油1小匙 • 甜菜糖1小匙 （柿子已熟 甜度高不需要） • 嫩豆腐150克

秋刀魚1條 • 地瓜🍠1根 • 蓮藕3-4公分 • 薑1片 • 醬油1大匙 • 米酒2大匙 • 日式白高湯 白だし1大匙 • 米2杯 • 鹽巴少許

已熟章魚150克 • 貝比生菜 • 小蕃茄 • 無花果1顆 • 巨峰3顆 • 白葡萄醋 • 調味醬（鳳尾醬 蒜頭 大葉）1小匙

鰤魚3-4片 • 白蘿蔔1/3根 • 味霖50ml • 醬油3大匙 • 米酒100ml • 甜菜糖 或白糖1大匙 • 薑絲 • 水350ml

鱧魚肉 海鰻魚（已畫刀的）90克 • 冬瓜1/6顆 • 日式白高湯 白だし60m l • 水 • 薑 • 太白粉 • 梅肉市售

無花果2顆 イチジク • 巨峰6顆 • 生菜🥬（萵苣 白蘿蔔 紅蘿蔔）適量 • 莫札瑞拉 • 橄欖油 • 意大利香醋 • 胡椒

米 2合 • 鮭魚2片 • 鴻禧菇半包 • 栗子🌰6-8顆 • 醬油1大匙 • 日式白高湯 白だし2大匙 • 水400ml

豬肉片100克 • 洋蔥🧅半顆 • 茄子🍆一根 • 鴻禧菇半包 • 蓮藕4公分 • 南瓜🎃1/4顆 • 薑汁1小匙 • 橙醋 ポン酢100ml • 水100ml • 蜂蜜半大匙 • 柑橘類 汁（青檸檬或金桔）我用日本德島的すだち 半大匙 • 太白粉 少許 （用醃肉）

雞翼 或雞腿肉200-250克 • 馬鈴薯🥔3顆 • 紅蘿蔔🥕1根 • 洋蔥🧅2顆 • 茄子🍆1根 • 蓮藕5公分 • 雞蛋🥚1顆 • 咖哩粉8人份 辣味（卡洛里50%off）

已熟章魚🐙80-100g • 小黃瓜1條 • 泡菜50g • 醬油1小匙 • 麻油2小匙 • 薑汁1小匙

蕃茄2顆 • 小黃瓜1根 • 西瓜🍉2大塊 • 洋蔥🧅1/6顆 • 蒜末1小匙 • 橄欖油1大匙 • 白葡萄醋2大匙 • 胡椒少許 • 鹽巴少許

青椒🫑2-3顆 • 吻仔魚15-20g • 米酒1小匙 • 醬油1小匙 • 味霖1小匙 • 麻油 • 白芝麻 • 柴魚 少許 隨意

生菜 萵苣 或 蘿蔓 • 薰火腿 • 小蕃茄 • 蒜泥 🧄少許 • 起司粉 • 美乃滋 • 米醋 • 胡椒

米 2合 (360cc) • 羊栖菜（乾燥）10g • 胡蘿蔔1/2 • 油豆腐皮1/2片 • 雞絞肉 • 米酒 • 味淋 • 醬油 • 水

紅蘿蔔🥕1根 • 雞蛋🥚1顆 • 醬油1小匙 • 油適量 • 柴魚片 • 鮪魚罐頭🥫1罐 小

水蜜桃🍑1顆 • 生火腿20克 • 莫札瑞拉60克 • 橄欖油🫒適量 • 胡椒 • 白葡萄酒醋白ワインビネガー

栗子南瓜🎃1/4顆 • 香菇3-4朵 • 麻油1大匙 • 醬油1大匙 • 糖1大匙 • 米酒1大匙 • 味醂1大匙 • 白芝麻

火鍋豬肉片200克 • 酪梨🥑1顆 （小顆） • 橙醋ポン酢 • 山葵泥 市售2小匙 （自己調節） • 味付海苔2-3片