Chiara Motta

zucca pulita • latte (o altra bevanda vegetale) • farina 00 • cacao amaro • zucchero (dipende dai vostri gusti, potete aumentare) • lievito per dolci • frutta secca • vaniglia e cannella (opzionale)

farina integrale • acqua tiepida • olio extravergine • lievito secco • sale • zucchero

Dosi per il pan di spagna al cacao • uova • zucchero • olio di semi • acqua • farina 00 • rasi di cacao amaro in polvere • lievito per dolci (16 gr) • mascarpone • panna fresca non zuccherata • rasi di zucchero (poi dipende dai vostri gusti) • caffè (bevanda) + 2-3 gr di caffè solubile •

banane mature (circa 200 grammi) • acqua • zucchero • olio di girasole • farina integrale • lievito per dolci • cannella, frutta secca e cioccolato fondente

Per la base: • biscotti secchi al cacao • crema spalmabile, io ho usato la pan di stelle • philadelphia o formaggio spalmabile • yogurt bianco dolce • panna zuccherata (fresca o vegetale) • zucchero