Tomi Homdi

حمص جاهزه • ثوم • ليمون او اكثر على حسب الذوق • ملح حسب الرغبة • طحينه • ماء • سماق

دجاج متنوع • بطاطس كبيره • باذنجان • فلفل رومي • ثوم كامله • طماطم • فلفل اخضر حار • بهارات • بديل الماجي • ملح حسب الرغبة • بصل • كوسا •

حليب سائل • ماء • زيت • دقيق • سكر • ملح • خميره فوريه • للتزيين: • سمسم • حبة البركة على حسب الرغبه • صفار بيض

جريش • كامله دجاج او نص دجاجه لا اقل • ليمون اسود • ليمون اسود مطحون • ملح وماجي • لبن زبادي او لبن عادي وحده • بهارات مشكله • بصل كبيره • ماء • زيت للطبخ او زيت زيتون

دقيق • شوفان • ملاعق حليب مجفف • زيتون اخضر • فلفل رومي • طماطم حسب الرغبه • ثوم • اصباع زبده صغير • ملح وسكر • ماء للعجن • خميره فوريه • جزره صغيره او متوسطة الحجم على حسب الرغبه ف كميتها •